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Birra – CRASH BEER

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Sette ricette artigianali in gara e una nuova fabbrica di birra in costruzione

13 Febbraio 2019 Redazione Commenti disabilitati su Sette ricette artigianali in gara e una nuova fabbrica di birra in costruzione

Alla fiera riminese dedicata al settore brassicolo Doppio Malto presenta alcune delle proposte  più apprezzate dal pubblico dei suoi brew restaurant: dalla classica IPA alle scure stile Dopplebock, passando per la freschissima Zingibeer. Una produzione [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”

La scena brassicola italiana si arricchisce di un nuovo capitolo all’insegna della sperimentazione digitale. O’Ste Birra Artigianale e Birra Low Profile hanno ufficialmente alzato il sipario sulla loro ultima collaborazione: un progetto che fonde l’arte della produzione birraria con l’estetica e la filosofia del mondo [ leggi tutto...]
  • La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

  • Espuma Punk: La rivoluzione agricola che sa di terra e libertà

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Bionoc’ Accademy: Il servizio perfetto

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1 Giugno 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Il servizio perfetto
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, ci sono molti modi di consumare una birra. Può essere un bicchiere dissetante in giardino dopo una giornata di lavoro, un buon aperitivo con gli amici in spiaggia d’estate, una pinta [ leggi tutto...]

Il difetto dei Clorofenoli nella birra: Cause, impatti e soluzioni

Rassegna Tecnica
11 Luglio 2025 Commenti disabilitati su Il difetto dei Clorofenoli nella birra: Cause, impatti e soluzioni
La birra è una delle bevande alcoliche più amate al mondo, e la sua produzione richiede un’accurata attenzione a ogni dettaglio per garantire un prodotto di qualità. Tuttavia, uno dei difetti più comuni e sgradevoli [ leggi tutto...]

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