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Calvene

Protagonisti e Visioni

Alla scoperta del Birrificio Skinny Hill e del suo fondatore Alberto Testolin

28 Aprile 2022 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Alla scoperta del Birrificio Skinny Hill e del suo fondatore Alberto Testolin

Oggi mi trovo a Calvene, piccolo paesino sito ai piedi dell’altipiano di Asiago dove a fine giugno 2021 ha aperto ufficialmente il birrificio SKINNY HILL –sito web-, il suo fondatore ALBERTO TESTOLIN ha in testa [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

La leggerezza della birra americana: alla scoperta della American Light Lager

Stili Birrai
5 Marzo 2025 Commenti disabilitati su La leggerezza della birra americana: alla scoperta della American Light Lager
La American Light Lager, è una birra chiara, fortemente carbonata e dal corpo estremamente leggero. È stata progettata per essere consumata molto fredda, risultando particolarmente rinfrescante e dissetante. Il suo sapore neutro e delicato la [ leggi tutto...]

Malto Vienna: il Cuore ambrato della tradizione birraria

Brassando si impara
16 Giugno 2025 Commenti disabilitati su Malto Vienna: il Cuore ambrato della tradizione birraria
Il malto Vienna è una delle varietà più apprezzate dai mastri birrai di tutto il mondo. Nato nel XIX secolo a Vienna grazie all’innovazione di Anton Dreher, questo malto rappresenta un perfetto equilibrio tra carattere [ leggi tutto...]

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    3 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica
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