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HomeWhite Pony Pub e Beershop

White Pony Pub e Beershop

Beer Experience

IPA Fest 2024: Il ritorno delle birre luppolate

30 Luglio 2024 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su IPA Fest 2024: Il ritorno delle birre luppolate

Torna l’evento più atteso dagli amanti delle birre luppolate: l’IPA Fest! Preparatevi a immergervi in un’esperienza unica con fino a 12 spine dedicate esclusivamente alle birre luppolate, accompagnate da tante sorprese provenienti dai migliori birrifici [ leggi tutto…]

Appunti di degustazione

Appunti di degustazione: Whispers To The Void

21 Gennaio 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Appunti di degustazione: Whispers To The Void

Oggi per la rubrica appunti di degustazione, in compagnia di Fabrizio, ho assaggiato la Whispers To The Void, una Imperial stout di ispirazione belga affinata in botti di Rye Whisky con aggiunta di cacao, noce [ leggi tutto…]

Beer Experience

A torna a Dicembre il Belgian Beer Festival

30 Novembre 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su A torna a Dicembre il Belgian Beer Festival

Torna da 1 a 5 Dicembre il festival dedicato al Mondo Brassicolo Belga, presso il White Pony Pub & Beershop  Oltre 10 spine dedicate agli stili belgi: Saison, Blanche, Tripel, Blonde, Dubbel, Quadrupel, Belgian Strong Ale [ leggi tutto…]

Beer Experience

Ipa fest 2021

26 Luglio 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Ipa fest 2021

Il White Pony Pub & Beershop organizza nei giorni 28-29-30 e 1 Agosto la festa delle IPA 15 SPINE di cui 12 dedicate alle birre luppolate con tante sorprese dai migliori birrifici del mondo! Cinque [ leggi tutto…]

Beer Experience

Belgian Beer Fest 2020

15 Dicembre 2020 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Belgian Beer Fest 2020

Non poteva mancare l’edizione 2020 di un evento ormai classico che segna ogni mese di Dicembre al White Pony Pub & Beershop, il BELGIAN FESTIVAL! che si terrà il 18 al 20 Dicembre dalle ore [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Munich Dunkel: il lato scuro della tradizione bavarese

Quando si parla di birra bavarese, l’immagine più immediata è spesso quella di una Helles dorata, chiara e luminosa oppure di una classica Weiss. Ma la tradizione di Monaco custodisce anche un’altra anima, più profonda e avvolgente: la Munich Dunkel, una lager scura a bassa [ leggi tutto...]
  • Veneto nel Bicchiere: A due mesi dal lancio del Contest, la community racconta la qualità dei locali veneti

  • Oltre la scheda tecnica: quando il sapere ostacola il sentire

  • Fuori spina; anatomia del bicchiere spento -capitolo 2-

  • Trent’anni di storia brassicola: la grande festa del Birrificio Lambrate

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Alcoli superiori nella birra: Origine, impatti sensoriali e come mitigarli

Rassegna Tecnica
7 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Alcoli superiori nella birra: Origine, impatti sensoriali e come mitigarli
Gli alcoli superiori, noti anche come fusel alcohols, sono composti chimici prodotti durante la fermentazione alcolica. Sebbene in concentrazioni moderate possano arricchire il profilo aromatico della birra, livelli eccessivi risultano in sapori e odori indesiderati, [ leggi tutto...]

Il difetto acido nella birra: Cause, riconoscimento e soluzioni

Rassegna Tecnica
9 Maggio 2025 Commenti disabilitati su Il difetto acido nella birra: Cause, riconoscimento e soluzioni
La birra è una bevanda che, grazie alla sua varietà di stili e sapori, è apprezzata in tutto il mondo. Tuttavia, durante la produzione o la conservazione, possono insorgere difetti che alterano il gusto e [ leggi tutto...]

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    9 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Veneto nel Bicchiere: A due mesi dal lancio del Contest, la community racconta la qualità dei locali veneti
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