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Birra – Rubuslurm

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L’ Esorcista barrel aged e RubuSlurm due nuove Imperial Stout firmate Chianti Brewfighters

14 Maggio 2022 Redazione Commenti disabilitati su L’ Esorcista barrel aged e RubuSlurm due nuove Imperial Stout firmate Chianti Brewfighters

Il birrificio Chianti Brew Fighters –sito web– di Radda in Chianti (SI) non si ferma mai è annuncia l’uscita di due nuove Imperial Stout: L’ Esorcista barrel aged e la RubuSlurm, andiamo a conoscerle nel dettaglio: [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Dal campo al bicchiere: L’anima agricola di Sant’Osvaldo

L’universo delle beer firm è ricco di sfumature, ma sono rari i progetti capaci di affondare le proprie radici – letteralmente – nella terra, prima ancora che nei fermentatori. In questa intervista entriamo nel cuore della Società Agricola La Speranza attraverso le parole di Beatrice, [ leggi tutto...]
  • Drunken Saison Rubus: una serata tra tecnica, amicizia e passione homebrewing

  • O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”

  • La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Bionoc’ Accademy: La Fermentazione

Rassegna Tecnica
17 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: La Fermentazione
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, oggi proseguiamo con il viaggio dentro al birrificio, è ora di finirla questa birra, qua c’è voglia di assaggiarla! Ieri ci siamo lasciati con il mosto appena raffreddato e messo all’interno [ leggi tutto...]

Il Difetto “chiodo di garofano” nella birra: Cause e prevenzione del 4-Vinilguaiacolo

Rassegna Tecnica
6 Giugno 2025 Commenti disabilitati su Il Difetto “chiodo di garofano” nella birra: Cause e prevenzione del 4-Vinilguaiacolo
Il profilo aromatico di una birra è determinato da un complesso equilibrio di ingredienti, processi e fermentazioni. Tuttavia, a volte emergono note indesiderate che compromettono la qualità del prodotto finale. Tra i difetti più noti [ leggi tutto...]

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