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Birra – BagnoMaria

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Bagnomaria, la birra estiva che trasporta in una spiaggia della West Coast Italiana!

18 Aprile 2024 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Bagnomaria, la birra estiva che trasporta in una spiaggia della West Coast Italiana!

Ci siamo, estate, tempo di spiaggia, sole e, naturalmente, birra; a questo ci hanno pensato i ragazzi di Chianti Brew Fighters con la loro nuova BAGNOMARIA. Un viaggio nella West Coast… della loro regione, la [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

Off Flavour: Limpidezza

Rassegna Tecnica
20 Febbraio 2021 Commenti disabilitati su Off Flavour: Limpidezza
DESCRITTORI: Birra velata o opalescente DIFETTO:  Dipende dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Le weizen ad esempio possono essere opalescenti Le birre rifermentate in bottiglia difficilmente sono completamente limpide per la presenza del deposito di lievito [ leggi tutto...]

L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

Brassando si impara
1 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal
Quando si esplora il panorama delle varietà statunitensi, è facile pensare a sferzate agrumate, resina o note dank. Tuttavia, il Crystal rappresenta un’eccezione d’eccellenza: un luppolo sviluppato per offrire la medesima grazia e raffinatezza dei [ leggi tutto...]

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