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HomeAbbey Tripel

Abbey Tripel

Beer & Pairing

Tagliolini freschi all’astice con emulsione di bisque e agrumi

2 Aprile 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Tagliolini freschi all’astice con emulsione di bisque e agrumi

INFORMAZIONI  Difficoltà: media Preparazione: 45 min Dosi: per 4 persone I tagliolini all’astice sono una preparazione ideale per un’occasione speciale, dove il sapore dolce e marino del crostaceo viene esaltato da una bisque aromatica e [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Risotto alla birra Tripel

23 Febbraio 2024 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Risotto alla birra Tripel

INFORMAZIONI  Difficoltà: media Preparazione: 15 min Cottura: 25 min Dosi: per 4 persone Immagina di essere seduto a un tavolo ben apparecchiato, circondato da buoni amici e con un calice di birra Tripel accanto a [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Veneto nel bicchiere: Se il “Leone da tastiera” sale in cattedra e il locale perde la bussola identitaria

Il termometro dello stato di salute di un settore non lo si misura mai attraverso i litri venduti, le mode passeggere o i premi calati dall’alto da qualche commissione blindata. Lo si misura, prima di tutto, dalla qualità del legame che si instaura tra chi [ leggi tutto...]
  • Acido Acida, al via le prevendite

  • L’estate si fa “Arrogante”: scaldate i motori per Arrogantemente BIRRA 2026

  • Dalla quantità alla consapevolezza: la rivoluzione (a bassa gradazione) della Gen Z

  • Il Veneto della birra e del cibo di qualità: I numeri dopo 2 mesi di contest!

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Aromi di birra: Banana

Rassegna Tecnica
16 Marzo 2017 Commenti disabilitati su Aromi di birra: Banana
L’isoamyl acetato, è un aroma che ricorda la banana o le caramelle pear drops (caramelle gommose alla frutta), gli esteri in quantità elevate possono richiamare il sentore di frutta, mela, pera, frutti rossi, banana etc. [ leggi tutto...]

Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese

Stili Birrai
5 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese
La Märzen è uno degli stili più rappresentativi della tradizione brassicola tedesca: una lager ambrata che incarna equilibrio, profondità maltata ed eleganza. Il suo nome, che significa letteralmente “birra di marzo”, richiama le sue origini [ leggi tutto...]

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    23 Luglio 2026 Commenti disabilitati su Acido Acida, al via le prevendite
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Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    4 Giugno 2024 Commenti disabilitati su Rimini: Premiate le migliori birre artigianali senza glutine e biologiche
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    28 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Jungle Bird – L’American IPA low alcool dal cuore esotico
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    21 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Birra No e Low Alcohol: La sfida artigianale entra nel vivo al Beer Craft Forum 2026
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Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.
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