Vista: Si presenta colore dorato con riflessi arancio, la schiuma ha una media persistenza e di colore bianco.
Olfatto: Al naso profumi fruttati (pesca e albicocca) e avvertiamo un leggero sentore di pepe.
Gusto: Alla primo sorso notiamo subito l’eccessiva carbonatazione che purtroppo attenua gli aromi, nel retrogusto dopo che abbiamo lasciato un po riposare la birra tornano i profumi fruttati avvertiti al naso, e ci sembra di scorgere una leggera nota d’uva. L’amaro che ti resta in bocca è abbastanza persistente.
Abbinamenti: Sicuramente la 70 la potremo abbinare a carni bianche, verdure fritte o alla piastra, cozze o formaggi freschi.
Secondo noi: La 70 è una birra a nostro avviso non molto armonica ed equilibrata, l’eccessiva carbonatazione copre tutti gli aromi, sicuramente la si può migliorare per ora a nostra detta è una birra che non ci ha trasmesso particolari emozioni.
Dati tecnici:
Nome: La 70 Produttore: Math (IT)
Stile: Belgian Speciality Ale
Lotto e Scadenza: Non disponibile – Campione: Bottiglia 75cl
Grado Alcolico: 7%vol – Fermentazione: Alta
Note: Campionatura omaggio
