Ormai il birrificio vicentino LUCKY BREWS è una realtà affermata non solo nel panorama brassicolo Veneto, ma con costanza e umiltà ha saputo ritagliarsi un posto di spicco anche a livello nazionale, Samuele, Davide e Massimo con passione “sfornano” birre di elevata qualità coprendo stilisticamente un ampia fascia di mercato, oggi vi voglio raccontare della EXTRA STOUT l’ultima loro proposta.
Nel bicchiere si mostra con una veste bruna con riflessi rossi, la schiuma colore beige e compatta, cremosa con ottima persistenza. Al naso regala calde note di cioccolato, cacao frutta scura che se la contendono con lievi sentori etilici di sfondo.
In bocca entra morbida, cremosa, il palato rispecchia perfettamente quanto avvertito all’olfatto, corpo pieno, vellutato bevuta “snella” calda e , finale moderatamente secco, corto con una amaricatura di sfondo a stampo terroso.
Considerazioni finali:
Birra di ottima fattura, potente ma allo stesso tempo morbida e delicata “una carezza per il palato” ottimo equilibrio, scende che è un piacere e regala solo nel finale il giusto calore alcolico che in una Extra Stout da 7.1°alc mi aspetto.
Leggo poi che questa birra e stata creata per omaggiare il santo irlandese, riuscendoci appieno a mio avviso, Patrizio sarebbe orgoglioso di voi!
| CARATTERISTICHE DELLA BIRRA |
| TIPOLOGIA: Extra Stout |
| PROVENIENZA: Italia |
| PRODUTTORE: Lucky Brews |
| FERMENTAZIONE: Alta |
| GRADO ALCOLICO: 7.1%vol |
| GRADO D’AMARO: N.d |
| BICCHIERE: Pinta Inglese |
| CAMPIONE: Lattina 40cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C |
| LOTTO: 050222 |
| SCADENZA: 05-02-2022 |
| REPERITO: Campionatura omaggio |
| INFORMAZIONI PRODUTTORE |
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Birrificio Lucky Brews Via Vecchia Ferriera 123 Vicenza, 36100 Web: www.luckybrews.com |
