Il Microbirrificio Zuppa di Sasso colpisce ancora, e questa volta lo fa con un progetto che profuma di storia, territorio e collaborazione artistica. Si chiama La Motha, un nome che è già una dichiarazione d’amore verso la città che ospita il birrificio: Motta di Livenza.
L’ispirazione per questa nuova etichetta nasce da un simbolo inamovibile del paesaggio mottense: il Santuario della Madonna dei Miracoli e la presenza devota dei Frati. Storicamente, la figura dei monaci è legata a doppio filo alla cultura della birra, specialmente in Belgio, dove per secoli hanno perfezionato l’arte della fermentazione.
Da qui la scelta stilistica dei ragazzi di Zuppa di Sasso: creare una birra che richiamasse proprio quell’antica maestria. La Motha è infatti una Tripel in stile belga, una tipologia che incarna l’eleganza e la struttura delle grandi birre d’abbazia.
Nonostante i suoi 8.5% Alc., La Motha si presenta con un carattere ammaliante. Al palato sprigiona le tipiche note dolci e maltate dello stile, bilanciate da quella complessità speziata che solo i lieviti belgi sanno regalare. È una birra “pericolosa” per la sua facilità di bevuta, capace di avvolgere il palato con una morbidezza che nasconde bene la sua importante gradazione.
L’estetica de La Motha non è da meno del suo contenuto. Il birrificio ha rinnovato la collaborazione con la talentuosa Monica Nostrano (proprietaria di Nostrano Tattoo Atelier), artista già pluripremiata per il design delle etichette (vincitrice dell’oro al Best Italian Beer con la celebre Yurei Haze).
Il tratto inconfondibile di Monica veste la bottiglia con linee decise e simboliche, rendendo La Motha un pezzo da collezione ancora prima di essere stappato.
Se siete curiosi di assaggiare questa nuova interpretazione del Belgio “made in Motta”, La Motha vi aspetta direttamente alla fonte. Potete trovarla presso il birrificio e il Pub di Zuppa di Sasso, situato nella Zona Industriale di Motta di Livenza.
