Continuiamo la nostra avventura del 23 febbraio 2013 alla manifestazione ”A Nuoro C’è Fermento”: lui è ricercatore presso la ”Porto Conte Ricerche” di Alghero. Nella serata del 23 febbraio è stato il relatore al seminario [ leggi tutto…]
Homebrewer, l’arte di farsi la birra in casa pratica ormai diffusa e adottata da molti aspiranti birrai… ma con quali risultati? Recentemente ho incontrato i due homebrewer vicentini che sono riusciti nell’impresa di primeggiare al [ leggi tutto…]
Il birrificio Rurale, la cui sede si trova all’interno dell’ Azienda Agricola Fattoria Oasi in località Cascine Calderi nel territorio comunale di Certosa di Pavia, apre i battenti nel 2009. La storia del birrificio è quella classica [ leggi tutto…]
A una manciata di chilometri da Brescia, sulla strada che collega la frazione di Fenili Belasi al comune di Capriano del Colle sorge il birrificio F.lli Trami, che si affaccia direttamente sulla via principale. Nel settembre [ leggi tutto…]
Durante una nostra visita al birrificio Mastino II di Mezzane di Sotto (Vr) in occasione di una cotta pubblica svoltasi per celebrare la settimana della birra artigianale abbiamo conosciuto Moreno Saccomani e Alessandro Montioli due amici ventiseienni, che provengono da [ leggi tutto…]
Come il primo giorno…. Non sono bastati i noti intralci della burocrazia italiana (leggasi Agenzia della Dogane) a spegnere l’entusiasmo di Sergio Assoni e Giordano Manessi, mente e braccia del BAdeF, Birrificio Artigianale della Franciacorta, o “il bello” e “il [ leggi tutto…]
La lattina è un contenitore, generalmente di tipo alimentare che può essere costituito da diversi materiali “alluminio o lamiera di ferro stagnata” Nei primi anni del novecento l’utilizzo della lamiera di ferro stagnata ha determinato [ leggi tutto…]
Kout na Sumave Pivovar Letteralmente Kout na Šumavě significa “l’Angolo della Selva Boema”, ed è proprio così. Il piccolo villaggio dove sorge questo antico e rinomato birrificio sembra ancora essere custodito dai fitti boschi che lo [ leggi tutto…]
Il birrificio Math una nuova piccola realtà Toscana si trova in provincia di Firenze, e precisamente a Tavarnelle val di Pesa, in via Del Fabbro 13, ha aperto i battenti nel 2011. L’idea è nata un bel [ leggi tutto…]
Il pub è ispirato a Corto Maltese, personaggio dei fumetti nato dal genio del grande Hugo Pratt, figlio di un marinaio Inglese e madre Gitana di Siviglia. Nomadismo come stile di vita, che lo porta in ogni [ leggi tutto…]
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