Se siete appassionati di birra o lavorante nel settore food and beverage questo è l’evento da non perdere. Dal 15 al 18 febbraio alla Fiera di Rimini va in scena Beer&Food Attraction, un evento capace di unire sia tutte le novità del mondo della birra, sia di coinvolgere l´intera filiera delle esperienze del mangiare fuoricasa.
La manifestazione – che cambia nome, aggiungendo la parte “food”- allarga quindi il core business: mantiene al centro l´universo della birra di qualità, dalle artigianali – confermata la pluriennale e proficua collaborazione con Unionbirrai – alle specialità birrarie, ma si estende con decisione anche ai soft drinks e agli spirits. Gli operatori professionali avranno così un panorama completo e unico del settore, spaziando dalla più completa offerta nazionale e internazionale di birre e beverage, all´universo Food per l´Horeca: dalle specialità regionali al mondo dei surgelati, dalle ultime tecnologie del food delivery agli arredamenti dei locali più cool. In questo contesto anche la ormai consolidata e spettacolare presenza della Federazione Italiana Cuochi, con una novità importante in via di definizione: un grande evento dedicato allo street food, che metterà alla prova i grandi cuochi provenienti da tutta Italia sul cibo di strada, sempre più un must per l´universo del ´fuori casa´.
A Beer&Food Attraction sarà rappresentata l´intera filiera, grazie anche alla contemporaneità con BB TECH Expo, la fiera professionale delle tecnologie per birre e bevande, che ripropone la formula vincente di ´fiera nella fiera´ capace di mettere in relazione tutti i produttori di bevande con le aziende di materie prime, tecnologie processing e packaging.
Confermata, dopo il grande risultato della prima riminese dell´anno scorso, anche la contemporaneità con l´International Horeca Meeting di Italgrob, dedicato al ´fuoricasa´ italiano. Ancora una volta tutti gli attori della filiera avranno l´occasione di ampliare il loro business, aggiornarsi e fare il punto della situazione su un settore dove il Made in Italy svolge un ruolo da leader.
L’accesso è dedicato per tutti i giorni agli operatori professionali, ma la giornata di sabato 15 febbraio sarà aperta al mondo dei foodies e beer lovers.
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