Non è solo una birra, è un’impresa sportiva nel mondo brassicolo. Vincere una medaglia d’oro al Brussels Beer Challenge è difficile. Confermarsi l’anno dopo è un’eccezione. Farlo per tre anni consecutivi — 2023, 2024, 2025 [ leggi tutto…]
C’è un momento, nella vita di ogni attività commerciale, in cui le saracinesche si abbassano per l’ultima volta. Non sempre accade per difficoltà economiche; a volte, semplicemente, arriva il tempo di voltare pagina. È il [ leggi tutto…]
Un’intervista a Nicolò Maistrello fondatore di Birrificio Magis, unica realtà brassicola artigianale di Desenzano del Garda, tra identità, territorio, sostenibilità e sfide del mercato contemporaneo. Come è nato il progetto Birrificio Magis e qual è [ leggi tutto…]
Il panorama della birra artigianale italiana continua a fermentare e Liquida – Birrificio Indipendente, realtà dinamica e apprezzata per la concretezza e la qualità delle sue produzioni, è pronta ad ampliare la propria squadra. Situato [ leggi tutto…]
L’apertura del panel degustativo di questo 2026 è affidata alla Italian Pils gluten free del birrificio Canediguerra, un’interpretazione che omaggia la tradizione continentale elevandola attraverso la tecnica tipicamente italiana “passatemi il termine” del dry hopping. [ leggi tutto…]
Il settore del fuori casa si prepara a vivere il suo momento più atteso. Dal 15 al 17 febbraio 2026, il quartiere fieristico di Rimini ospiterà l’undicesima edizione di Beer&Food Attraction, l’appuntamento che riunisce l’intera [ leggi tutto…]
Cosa succede quando due realtà ossessionate dalla qualità e dalla sperimentazione decidono di unire le forze? La risposta è servita nel bicchiere, ed è pura golosità liquida. Siamo entusiasti di presentare finalmente online la nostra [ leggi tutto…]
Il mondo della birra artigianale italiana si dà appuntamento a Firenze: il 17 e 18 gennaio 2026, il Teatro Cartiere Carrara ospiterà la 17ª edizione del premio Birraio dell’Anno. Organizzato dal network Fermento Birra, l’evento [ leggi tutto…]
Nel cuore di Verona, a pochi passi dal centro storico, batte un cuore pulsante di autenticità: il Santa Maria Craft Pub. Ho visitato questo locale durante il mio “tour di Santo Stefano” e sono rimasto [ leggi tutto…]
Il pub non è mai stato solo un luogo dove consumare alcolici. Per secoli, le “public houses” sono state il salotto del Regno Unito, l’ufficio dei liberi professionisti, il centro operativo delle comunità locali e [ leggi tutto…]
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