La Notte delle Botti arriva alla settima edizione e si terrà da sabato 25 a domenica 26 gennaio 2020 a Torino. I festeggiamenti inizieranno già il venerdì 24 verso presso il Tripel B di Torino [ leggi tutto…]
DA FORLI’ A RIVA FINO A RIMINI, LE DONNE DELLA BIRRA RAPPRESENTANO L’UNICO PUNTO DI VISTA FEMMINILE NELLE MANIFESTAZIONI DEL SETTORE BIRRARIO Si inizia con il Forlì Beer Festival a gennaio. Si sale verso il Lago [ leggi tutto…]
INGREDIENTI PER GLI SFORMATINI MORBIDI….. Pecorino grattugiato 100 grammi Farina 00 25 grammi Uova medie 3 Yogurt bianco 50 millilitri Birra TRIPLE Maltus Faber 50 millilitri Sale fino e pepe nero Q.b. Noce moscata q.b. [ leggi tutto…]
Ebbene sì, il titolo è un gioco di parole: da “Weiss” a “Vais”, storpiando la grafia, stiamo infatti parlando della tipica birra di frumento di impronta tedesca. Nella fattispecie una Hefeweizen (ossia quella che contiene [ leggi tutto…]
Dagli anni 20 per i produttori di birra inizia un periodo di grosse concentrazioni che porteranno, nel corso di qualche decennio, al totale predominio di soli 11 marchi. L’acquisto di fabbriche di birra in difficoltà [ leggi tutto…]
Ho chiuso il capitolo degustazioni del 2019, con la SAMPA del birrificio CASCINA MOTTA, è non potevo non iniziare questo 2020 non degustando la seconda referenza prodotta da ALESSANDRO BELTRAME, birraio del birrificio fondato da [ leggi tutto…]
CORSO DEGUSTAZIONE BIRRA I LIVELLO FOGGIA presso REBEERS TAP ROOM dal 9 Gennaio al 12 Marzo alle ore 20 – Leggi tutto BELLUNO presso BIRROTECA IBU, dal 12 Gennaio al 22 Marzo alle ore 14.30 – Leggi [ leggi tutto…]
A Firenze da venerdì 17 a domenica 19 gennaio 2020 andrà in scena al teatro TuscanyHall l’evento Birraio dell’Anno: ideato e organizzato dal network Fermento Birra, il festival ruota attorno ad un ambito premio nazionale [ leggi tutto…]
Il 10-11-12 Gennaio torna il Winter Critical Beer 2020 presso ex Convento Annunziata a Sestri Levante (Ge) Tre giorni di birra artigianale a Sestri Levante!! La location dell’evento sarà sempre l’ex Convento dell’Annunziata in Via Portobello [ leggi tutto…]
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