Azienda Agricola in Verona vende, per mancato avvio progetto, sala cottura marca Officine Pesce ad energia elettrica 380v da litri 100 di birra finita. Composta da caldaia ammostamento e bollitura, tino filtro/whirpool , boiler per sparge, [ leggi tutto…]
Il BIRRONE non si ferma mai, anche in questo travagliato e difficile periodo il birrificio vicentino Birrone, capitanato dall’inossidabile SIMONE DAL CORTIVO, si rinnova, dopo sette anni dal trasferimento dalla vecchia sede, ampliamento dell’ impianto, [ leggi tutto…]
DESCRITTORI: Speziato (pepe, noce moscata) Chiodi di garofano Medicinale (collutorio, studio dentistico) DIFETTO: A volte QUANDO E’ APPROPRIATO: Speziato e chiodi di garofano sono appropriati se previsti dallo stile (es. stili belgi o weizen) L’aroma [ leggi tutto…]
Mi trovo a Vicenza presso la nuova Tap room del birrificio Lucky Brews, locale inaugurato a Giugno 2020. Parecchie sono le novità da segnalare in casa Luck: un nuovo impianto, il passaggio alla lattina, il [ leggi tutto…]
Sabato 24 Ottobre 2020 dalle ore 11:00 presso il THE DRUNKEN DUCK di Quinto Vicentino, ritorna Malphapàna! Malphàpana, prim’ancora di essere una birra, è un pezzo di storia birraia. Difatti codesto nettare di marroni [ leggi tutto…]
Si è svolta Domenica 11 Ottobre la premiazione del prestigioso concorso World Gluten Free Beer Award, l’unico al mondo dedicato esclusivamente alle birre senza glutine. La prima novità è la location: la premiazione della settima edizione verrà fatta all’interno [ leggi tutto…]
Sembra che gli studi siano d’accordo: la birra migliora le capacità cognitive di chi l’assume. E il merito è dello xantumolo, un importante molecola contenuta nel luppolo Ancora non è chiaro se chi beve birra [ leggi tutto…]
Questo evento vuole essere un modo per unire tutti gli Homebrewer italiani nel festeggiare il proprio amatissimo hobby. Il senso di questa iniziativa è di essere veramente nazionale, cioè di coinvolgere gli Homebrewer di tutta [ leggi tutto…]
Una ricerca Istituto Piepoli per l’Osservatorio Birra rivela come gli italiani stanno riconquistando la socialità: per 7 su 10 la nuova normalità sarà più sicura e distanziata, 3 su 10 restringeranno la cerchia di amici.Ma [ leggi tutto…]
BeeRiver 2020 dal 9 al 11 Ottobre presso la stazione Leopolda I mille volti della birra artigianale accenderanno i riflettori sulle molteplici espressioni di un settore in effervescente espansione, tra pura e semplice gratificazione [ leggi tutto…]
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