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Mese: Luglio 2019

Rassegna Tecnica

Guida ai problemi della birra

6 Luglio 2019 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Guida ai problemi della birra

In questo articolo, vi voglio riproporre questa guida ai problemi della birra, uscita qualche anno fà su birrapertutti.it scritta da Thomas Mutti GUIDA AI PROBLEMI DELLA BIRRA Come detto i problemi della birra posso essere [ leggi tutto…]

Beer Experience

Open Day Birrificio Pasubio

6 Luglio 2019 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Open Day Birrificio Pasubio

Sabato 20 Luglio il Birrificio Pasubio aprirà le porte al pubblico organizzando un OPEN DAY. PROGRAMMA DELLA GIORNATA: – Ore 15:00 apertura e PRESENTAZIONE BIRRIFICIO/SPACCIO aziendale – Ore 17:30 – APERITIVO E MUSICA Apertura Stand [ leggi tutto…]

Beer Experience

Al via la prima edizione di Birra G’Nostra

2 Luglio 2019 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Al via la prima edizione di Birra G’Nostra

Nei giorni 19,20 e 21 Luglio 2019, nel borgo antico di Noci (BA),  prenderà il via la prima edizione di un festival dedicato ai micro-birrifici artigianali e alla cultura brassicola, denominato “Birra G’Nostra“, organizzato Birreria [ leggi tutto…]

News & Flash

A Serravalle Scrivia apre il terzo 32 Via dei birrai Beer Shop – Bistrot.

1 Luglio 2019 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su A Serravalle Scrivia apre il terzo 32 Via dei birrai Beer Shop – Bistrot.

Il birrificio di Pederobba inaugura il nuovo locale all’interno del Serravalle Designer Outlet Dopo il successo ottenuto con i locali di Noventa di Piave (VE) e Castel Guelfo (BO), lunedì 1 luglio a Serravalle Scrivia [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

Birra in lattina: BPA, PFAS e sicurezza

Prendendo spunto da un interessante articolo pubblicato sul sito del birrificio Lucky Brews, ho voluto approfondire questa tematica e fare chiarezza su un argomento spesso dibattuto ma raramente analizzato sotto il profilo squisitamente tecnico, normativo e chimico. Negli ultimi anni, la transizione del settore della [ leggi tutto...]
  • Handpump e Cask Ale: La birra servita senza fretta

  • Ceviche “sotto l’ombrellone” di gamberi, mango, cetriolo e mentuccia

  • Il coraggio di sperimentare: Quando la teoria dell’abbinamento incontra la lingua

  • Vent’anni di cultura e convivialità: il Villaggio della Birra festeggia la XX edizione

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

German Helles Exportbier

Brassando si impara
4 Marzo 2026 Commenti disabilitati su German Helles Exportbier
La German Helles Exportbier è una lager tedesca che unisce bevibilità, struttura e finezza aromatica. Nata come risposta alle Pils più leggere e secche, rappresenta un perfetto punto d’incontro tra la rotondità maltata di una [ leggi tutto...]

Off Flavour: Dolce

Rassegna Tecnica
15 Gennaio 2021 Commenti disabilitati su Off Flavour: Dolce
DESCRITTORI: È uno dei cinque gusti primari DIFETTO:  Dipende dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Un livello elevato di dolcezza è tipico delle Strong Ales e delle Strong Lager CAUSE: Gli zuccheri vengono fermentati dal lievito [ leggi tutto...]

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    19 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Tradizione di malga e visione contemporanea: Gli gnocchi con la Fioretta al banco d’assaggio
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    17 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Handpump e Cask Ale: La birra servita senza fretta
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