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Sarcedo

Appuntamenti

Hops’n Rocks: ai nastri di partenza la festa di fine estate

16 Settembre 2023 Redazione Commenti disabilitati su Hops’n Rocks: ai nastri di partenza la festa di fine estate

Alla birreria HOPS’N ROCKS di Sarcedo (Vi) ex birreria 78, si vuole celebrare l’estate appena trascorsa con un evento coinvolgente aperto a tutti! Ci saranno spettacoli, musica dal vivo, DJ set e laboratori divertenti anche [ leggi tutto…]

Articoli

La birreria 78 annuncia la chiusura

17 Gennaio 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su La birreria 78 annuncia la chiusura

Sono passati pochi giorni dalla data prevista della chiusura della Birreria vicentina 78, (che fortunatamente e stata posticipata di alcuni mesi), è personalmente mi sento in dovere di scrivere quattro righe, non per ufficializzare la [ leggi tutto…]

Interviste

Camerini is Back…..

18 Agosto 2022 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Camerini is Back…..

Dopo anni di silenzio, si torna a parlare di BIRRA CAMERINI –sito web-, non siamo più a Piazzola sul Brenta, ma a Sarcedo, piccolo paesino dell’alto vicentino, dove dopo anni spesi alla ricerca della location [ leggi tutto…]

Recensioni

Birreria Italiana 78: una giovane realtà vicentina

8 Marzo 2019 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Birreria Italiana 78: una giovane realtà vicentina

Mi trovo a Sarcedo, piccolo paesino della provincia vicentina, sito a pochi chilometri dal più blasonato comune di Thiene dove ormai da otto anni e aperta la Birreria Italiana 78, giovane realtà vicentina al motto [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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Tecniche di spillatura

da Stefano Gasparini in Brassando si impara Commenti disabilitati su Tecniche di spillatura

La corretta tecnica di spillatura è necessaria per dare al consumatore il prodotto che ha richiesto con le sue caratteristiche organolettiche che lo distingue. Per far si che questo avvenga, lo spillatore si deve cimentare [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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