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Birrificio Praforte

Articoli

Al Bevè…. non si beve

22 Settembre 2016 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Al Bevè…. non si beve

Perdonatemi la sfacciataggine del titolo, ma purtroppo in questa occasione si sposa perfettamente alla situazione che in questo articolo vi vado a raccontare. Al mio arrivo a Forte Marghera <<una fortezza ottocentesca ed ex-caserma dell’Esercito [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

Off Flavour: Amaro

Rassegna Tecnica
29 Gennaio 2021 Commenti disabilitati su Off Flavour: Amaro
DESCRITTORI: È uno dei cinque gusti primari DIFETTO:  Dipende dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Un leggero livello di amaro è presente in quasi tutti gli stili per bilanciare la dolcezza del malto È appropriato anche [ leggi tutto...]

Bionoc’ Accademy: Quante birre esistono

Rassegna Tecnica
21 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Quante birre esistono
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, eccoci alla dodicesima lezione, da oggi iniziamo il percorso che ci porterà a scoprire quali sono realmente le birre, come si degustano e come si servono. Saranno alcune lezioni, adesso che [ leggi tutto...]

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