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Birra – Mundaj

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Mundaj del birrificio Jeb

25 Dicembre 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Mundaj del birrificio Jeb

La birra stappata e degustata per voi oggi è la MUNDAJ del birrificio biellese JEB, versata nel bicchiere si presenta colore ambrato con riflessi aranciati, la schiuma colore avorio forma un cappello molto persistente a [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
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Cultura Brassicola

Helles Bock (Maibock)

Brassando si impara
21 Gennaio 2026 Commenti disabilitati su Helles Bock (Maibock)
La Helles Bock, conosciuta anche come Maibock, è una lager tedesca che unisce struttura, forza alcolica e freschezza in un equilibrio raffinato. Appartenente alla famiglia delle Bock, se ne distingue per il colore più chiaro [ leggi tutto...]

Bionoc’ Accademy: La Fermentazione

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Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, oggi proseguiamo con il viaggio dentro al birrificio, è ora di finirla questa birra, qua c’è voglia di assaggiarla! Ieri ci siamo lasciati con il mosto appena raffreddato e messo all’interno [ leggi tutto...]

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