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Innovazione Brassicola

Recensioni

La lattina sul banco di prova: è davvero il packaging del futuro?

20 Aprile 2026 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su La lattina sul banco di prova: è davvero il packaging del futuro?

Nel panorama brassicolo del 2026, la scelta del contenitore non può più essere ridotta a una questione estetica o di posizionamento marketing. L’evoluzione tecnologica, le pressioni ambientali e le nuove abitudini di consumo impongono una [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

Il confine tra una reale operazione di valorizzazione territoriale e una mera strategia di marketing si è definitivamente delineato. Se fino a qualche settimana fa la Legge PMI (n. 34 dell’11 marzo 2026) rappresentava una storica ma dibattuta rivoluzione teorica, la pubblicazione delle attese FAQ [ leggi tutto...]
  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

  • Espuma Punk: La rivoluzione agricola che sa di terra e libertà

  • Gaudiosa: La terza birra solidale del Birrificio Due Frati

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Cultura Brassicola

E’ uscita una guida agli stili birrari tutta europea!

News & Flash
2 Ottobre 2020 Commenti disabilitati su E’ uscita una guida agli stili birrari tutta europea!
L’EBCU, ovvero la European Beer Consumers Union, ha rilasciato ufficialmente una propria guida agli stili birrari. “The Beer Styles of Europe and Beyond” è stato pubblicato oggi dall’EBCU per fornire a tutti, dagli intenditori a [ leggi tutto...]

Malto Pilsner: Il Cuore delle birre chiare

Brassando si impara
21 Aprile 2025 Commenti disabilitati su Malto Pilsner: Il Cuore delle birre chiare
Il malto Pilsner è una delle basi fondamentali nella produzione della birra, specialmente per le birre chiare e a bassa fermentazione. Originario della Repubblica Ceca e della Germania, è ampiamente utilizzato per la sua leggerezza, [ leggi tutto...]

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    19 Giugno 2026 Commenti disabilitati su La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing
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