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HomeGianluca Ferulio

Gianluca Ferulio

News & Flash

B2O: dopo oltre due mesi, si riparte senza essersi mai fermati

3 Giugno 2020 Redazione Commenti disabilitati su B2O: dopo oltre due mesi, si riparte senza essersi mai fermati

Dopo oltre due mesi di chiusura dovuti all’emergenza Covid-19, tap room e agriturismo in Brussa hanno finalmente riaperto: tra nuove idee elaborate nel periodo di lockdown, novità importanti, e voglia di ripartire con tutto l’entusiasmo [ leggi tutto…]

News & Flash

La Xmastrong di B2O convince i giudici dell’Accademia Norvegese della Birra

5 Dicembre 2019 Redazione Commenti disabilitati su La Xmastrong di B2O convince i giudici dell’Accademia Norvegese della Birra

La birra natalizia del birrificio della Brussa si è aggiudicata l’11mo posto tra 255 birre pervenute, prima tra tutte le produzioni dei microbirrifici Importante riconoscimento sul fronte internazionale per il Birrificio Artigianale B2O di Caorle [ leggi tutto…]

Hot Topics

Dalla birra all’agriturismo: la nuova veste di B2O

4 Giugno 2018 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Dalla birra all’agriturismo: la nuova veste di B2O

Parlare di agriturismo non è certo cosa nuova: il turismo agribrassicolo però, si potrebbe dire, è già un passo oltre. Ed è quello che sta succedendo in B2O da quando, con la nuova sede in [ leggi tutto…]

Recensioni

In visita al birrificio B2O

16 Luglio 2016 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su In visita al birrificio B2O

Approfittando della bella giornata e dell’invito ricevuto da parte di GIANLUCA FERULIO, titolare e birraio del birrificio B2O (nome ispirato al simbolo chimico dell’acqua H₂O), di Bibione (VE), oggi vi voglio raccontare la mia giornata [ leggi tutto…]

Ultimi approfondimenti

Violet Fever: l’evoluzione della Modern Sour nell’asse Granda – Birra dell’Eremo

Il panorama brassicolo italiano del 2026 si arricchisce di una nuova collaborazione di rilievo che vede protagonisti il birrificio Granda e Birra dell’Eremo. Il risultato di questa sinergia è Violet Fever, una referenza che si inserisce nel filone delle Modern Sour, puntando a un equilibrio [ leggi tutto...]
  • Dallo Skagerrak al Golfo dei Poeti: l’anima nomade e il cuore spezzino di StraBirra

  • Pane di Colomba caramellato con mousse al mascarpone e arancia

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Eventi in vetrina

Archivi

Convegno filiera birra 2022

da Redazione in News & Flash Commenti disabilitati su Convegno filiera birra 2022

Mercoledì 19 ottobre si svolgerà a Milano il convegno organizzato da Imbottigliamento sul tema “NUOVE COMPETENZE E NUOVI MODELLI DI BUSINESS PER LA BIRRA ITALIANA”, a cui prenderà parte in qualità di relatore anche il [ leggi tutto...]
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Ogni contenuto — dalle analisi di produzione alle rassegne organolettiche — ha finalità esclusivamente culturale e formativa, priva di scopi commerciali o di vendita.

  • Indipendenza: Non accettiamo compensi o condizionamenti da parte di birrifici o operatori di settore; ogni giudizio è basato su rigorosi criteri di analisi sensoriale e competenza brassicola.

 

  • Responsabilità: Promuoviamo la birra come oggetto di studio e degustazione consapevole. Il nostro approccio è critico e analitico, rivolto a un pubblico adulto e responsabile, lontano da ogni forma di eccesso o promozione al consumo voluttuario.

La cultura della birra è conoscenza del prodotto, della sua chimica e della sua storia, non semplice somministrazione.

Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.

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Ultimi Approfondimenti
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  • Pane di Colomba caramellato con mousse al mascarpone e arancia 24 Marzo 2026
  • Al The Drunken Duck batte il cuore del movimento: tra la cotta pubblica e l’estasi del Fruit Festival 23 Marzo 2026
  • World Gluten Free Beer Awards 2026: L’eccellenza artigianale senza glutine si dà appuntamento a Rimini 21 Marzo 2026
  • Black Malt – L’ombra che dà profondità alla birra 20 Marzo 2026
  • Il Castello di Birra: Arzignano si prepara alla terza edizione del grande festival dedicato all’artigianalità 19 Marzo 2026
  • Il Ruggito del Menti: Il Vicenza torna in Serie B 18 Marzo 2026
  • Birra senza alcol, ma con carattere: la scommessa di Birranova 17 Marzo 2026
Mondo, Malto & Affari

BrewDog passa a Tilray: La resa dei conti per il gigante (ex) “Punk”

3 Marzo 2026 Commenti disabilitati su BrewDog passa a Tilray: La resa dei conti per il gigante (ex) “Punk”

Oggi la rete e le principali testate di settore hanno annunciato l’acquisizione dello scozzese BrewDog da parte di Tilray. Siamo alla resa dei conti? O sarà solo un caso isolato? Questa è la domanda che [ leggi tutto…]

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