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HomeBirrificio del Ducato

Birrificio del Ducato

News & Flash

Giovanni Campari, lascia il birrificio del Ducato

1 Maggio 2020 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Giovanni Campari, lascia il birrificio del Ducato

E’ notizia fresca-fresca quella che vi riporto qui sotto; Giovanni Campari lascia il Ducato. Birrificio del Ducato è oggi il frutto di un progetto che perdura da 13 anni, perpetrato da un uomo visionario, appassionato e sognatore [ leggi tutto…]

Articoli

Il lato oscuro delle IPA

13 Luglio 2014 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Il lato oscuro delle IPA

Come da tempo avevo promesso, sono stata alla Brasserie. Il proposito era quello di farmi raccontare della degustazione dello scorso 5 luglio alla quale non avevo potuto essere presente, con mio sommo dispiacere nonostante si [ leggi tutto…]

Protagonisti e Visioni

Abbiamo intervistato Roberto Mitello della Diexe Distribuzione

10 Aprile 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Abbiamo intervistato Roberto Mitello della Diexe Distribuzione

Fin da “giovinotto” ho avuto la voglia o l’esigenza di crearmi un’attività per conto mio. In famiglia ho sempre respirato aria di commercio, papà lavorava con la frutta secca e la mamma un negozio di [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Il coraggio di sperimentare: Quando la teoria dell’abbinamento incontra la lingua

Lo sapete quanto mi piaccia giocare e, soprattutto, osare con gli abbinamenti. Oggi, però, ho scelto di percorrere una strada diversa: ho voluto intenzionalmente commettere un “errore” controllato, accostando una bruschetta straordinaria a una birra di assoluta eccellenza, ma appartenente a uno stile organoletticamente rischioso [ leggi tutto...]
  • Vent’anni di cultura e convivialità: il Villaggio della Birra festeggia la XX edizione

  • L’Anima resinosa del Pacific Northwest: Il carattere inconfondibile del Chinook

  • Munich Dunkel: il lato scuro della tradizione bavarese

  • Veneto nel Bicchiere: A due mesi dal lancio del Contest, la community racconta la qualità dei locali veneti

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Black Malt – L’ombra che dà profondità alla birra

Brassando si impara
20 Marzo 2026 Commenti disabilitati su Black Malt – L’ombra che dà profondità alla birra
Il Black Malt (detto anche malto nero o black patent) è uno dei malti speciali più intensi utilizzati in birrificazione. Non è un malto da “base”, ma un vero e proprio strumento di precisione aromatica, [ leggi tutto...]

Special B: il malto che trasforma la birra in un’esperienza intensa

Brassando si impara
26 Gennaio 2026 Commenti disabilitati su Special B: il malto che trasforma la birra in un’esperienza intensa
Il malto Special B è uno dei malti speciali più apprezzati e riconoscibili nel panorama brassicolo, famoso per la sua capacità di conferire note aromatiche profonde e complesse. Prodotto principalmente in Belgio, è un malto [ leggi tutto...]

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    12 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Vent’anni di cultura e convivialità: il Villaggio della Birra festeggia la XX edizione
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