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Claudia Lauricella

Beer Experience

Quando la birra “sposa” la letteratura e la poesia

25 Aprile 2022 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Quando la birra “sposa” la letteratura e la poesia

PILS, BLANCHE, IPA E STOUT PROTAGONISTE DI UNA DEGUSTAZIONE ESCLUSIVA CHE AFFIANCA I DIVERSI STILI AD ALTRETTANTI BRANI DI AUTRICI Gli italiani amano sempre di più la birra, di cui sono spesso consumatori consapevoli e [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Birra in lattina: BPA, PFAS e sicurezza

Prendendo spunto da un interessante articolo pubblicato sul sito del birrificio Lucky Brews, ho voluto approfondire questa tematica e fare chiarezza su un argomento spesso dibattuto ma raramente analizzato sotto il profilo squisitamente tecnico, normativo e chimico. Negli ultimi anni, la transizione del settore della [ leggi tutto...]
  • Handpump e Cask Ale: La birra servita senza fretta

  • Ceviche “sotto l’ombrellone” di gamberi, mango, cetriolo e mentuccia

  • Il coraggio di sperimentare: Quando la teoria dell’abbinamento incontra la lingua

  • Vent’anni di cultura e convivialità: il Villaggio della Birra festeggia la XX edizione

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Matesa’s Hop Farm

News & Flash
7 Settembre 2017 Commenti disabilitati su Matesa’s Hop Farm
L’iniziativa di crowdfunding lanciata su kickstarter.com da una giovane lucana si inserisce in un momento di particolare interesse per la coltivazione del luppolo in Italia e si pone come obiettivo quello di metter su un luppoleto, all’interno del Parco Nazionale del Pollino, [ leggi tutto...]

Aromi di Birra

Beer Experience
14 Febbraio 2015 Commenti disabilitati su Aromi di Birra
In occasione della SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE il portale NONSOLOBIRRA.NET in collaborazione con MARCO CORATO organizza un corso sui principali aromi che possono rovinare la birra. ( Spiegazione e degustazione guidata ) Il corso si terrà in due serate, Martedì 03 Marzo e Giovedì [ leggi tutto...]

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