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HomeBirrificio Tingo Beer

Birrificio Tingo Beer

Beer Experience

Tingo Beer: Un viaggio sensoriale tra luppolo, malto e cucina

27 Marzo 2026 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Tingo Beer: Un viaggio sensoriale tra luppolo, malto e cucina

Il birrificio non è più soltanto un luogo di produzione: è un ecosistema di condivisione, un laboratorio dove la materia prima si trasforma in cultura. Il prossimo sabato 11 aprile, il birrificio Tingo Beer di [ leggi tutto…]

Protagonisti e Visioni

L’Arte della Birra Artigianale un viaggio di passione e innovazione

18 Luglio 2024 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su L’Arte della Birra Artigianale un viaggio di passione e innovazione

In questa intervista, ci addentriamo nel mondo della birra artigianale insieme a Giosuè Rondinella, un appassionato birraio che ha trasformato il suo amore per la birra in una professione di successo. Giosuè ha iniziato il [ leggi tutto…]

Beer Experience

Inaugurazione del Birrificio Artigianale e Taproom TINGO BEER

17 Giugno 2024 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Inaugurazione del Birrificio Artigianale e Taproom TINGO BEER

Siamo entusiasti di annunciare la grande inaugurazione del birrificio artigianale e della taproom TINGO BEER, –sito web– che si terrà sabato 22 giugno. E’ stato preparato dallo staff un evento speciale per celebrare questo momento [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Come brassare una Gose tradizionale: la ricetta di Lorenzo Busellato

Interpretazione classica e pulita dello storico stile di Goslar, questa Gose combina una base maltata bilanciata con la caratteristica nota sapida e la piacevole acidità generata direttamente in fermentazione primaria. Il profilo tecnico si attesta perfettamente entro i parametri dello stile BJCP 23G, garantendo una [ leggi tutto...]
  • Microbirrifici e sostenibilità: la ricetta di Unionbirrai tra efficienza, finanza su misura e cooperazione

  • La Trappista senza alcol: quando la Trappe Nillis si perde tra corpo acquoso e fieno bagnato

  • Torna a Bologna il Social Beer Festival: la birra artigianale incontro all’inclusione sociale

  • Fuori Spina: La carta delle birre dimenticata -capitolo 5-

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Cultura Brassicola

Brassando si impara: Altri cereali maltati (e non)

Brassando si impara
29 Dicembre 2023 Commenti disabilitati su Brassando si impara: Altri cereali maltati (e non)
Sebbene sia il cerale maggiormente utilizzato per la birrificazione, l’orzo non è l’unico che può essere maltato. — Wheat Malt —  Viene prodotto utilizzando il frumento. Le procedure di maltazione, essiccazione ed eventuale caramellizzazione e [ leggi tutto...]

Off Flavour: Fruttato da esteri

Rassegna Tecnica
9 Luglio 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Fruttato da esteri
Cosa sono gli esteri? Si tratta dell’aroma fruttato prodotto durante la fermentazione, che può variare tra pere, rose, banana o altri frutti, e in concentrazione molto alta può creare un aroma che ricorda il solvente. [ leggi tutto...]

Archivio

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    10 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Fermento sui Colli Berici 2026: passione, tecnica e livello da campionato ad Arcugnano
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    9 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Come brassare una Gose tradizionale: la ricetta di Lorenzo Busellato
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    8 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Microbirrifici e sostenibilità: la ricetta di Unionbirrai tra efficienza, finanza su misura e cooperazione
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    8 Settembre 2026 Commenti disabilitati su La Trappista senza alcol: quando la Trappe Nillis si perde tra corpo acquoso e fieno bagnato
Low, No Alcool & Gluten Free corner
  • L.A.: La nuova birra Low Alcool di OV che conquista il palato
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    21 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Foràn e Pizzamore insieme per la Protezione Civile
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    22 Settembre 2021 Commenti disabilitati su Senza glutine…e non sentirlo: sono le birre di Dimont
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    16 Gennaio 2024 Commenti disabilitati su Stappata per voi: Pale del birrificio Vetra
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Responsabilità: promuoviamo la birra come oggetto di studio e degustazione consapevole, rivolgendoci a un pubblico adulto e responsabile.

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Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.
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