Le migliori birre artigianali del 2022 sono state premiate nella prima giornata di Cibus, che ha ospitato nella Sala Barilla la premiazione di Birra dell’Anno 2022, concorso organizzato da Unionbirrai ormai giunto alla XVII edizione. [ leggi tutto…]
Le migliori birre senza glutine sono state premiate a Bologna, nell’ambito del salone internazionale SANA. Nell’area Free From Hub dell’evento bolognese, si è tenuta la premiazione del World Gluten Free Beer Award, che nel 2021 è giunto [ leggi tutto…]
Eccomi di ritorno da questa epica edizione di BEER ATTRACTION dove ancora una volta sono riuscito ad assaggiare ottime birre, proposte da vecchie e nuove conoscenze, da dove iniziare questo mio racconto; se non dalle [ leggi tutto…]
Siamo giunti alla 14° edizione del concorso nazionale “Birra dell’Anno” promosso da Unionbirrai, concluso con le premiazioni sul palco del Beer Attraction alla fiera di Rimini, sabato 16 Febbraio 2019. La giuria, composta da un team [ leggi tutto…]
Anche il Natale, porta in dote numerose produzioni Artigianali, prodotte per riscaldare queste giornate fredde e uggiose. In questo articolo postato sul portale Agrodolce, andremo a conoscere 25 produzioni natalizie, che potremo degustare e/o regalare [ leggi tutto…]
Sono passati un paio di giorni ormai dalla mia visita a BEER ATTRACTION e come ormai di consuetudine vi voglio raccontare le mie giornate trascorse ad assaggiare e conoscere nuovi amici. Iniziamo dalla prima birra degustata, la VALHALLA del [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore oro carico, la schiuma è cremosa colore bianco con buona persistenza. Olfatto: Aroma ricco, floreale ed erbaceo. Gusto: In bocca la Riot è un esplosione di sapori pieni e complessi, sensazioni calde corpo medio. La secchezza [ leggi tutto…]
Vista: Colore giallo leggermente torbido schiuma cremosa colore bianco con media persistenza. Olfatto: Spiccano note speziate ed agrumate, (coriandolo e buccia d’arancia), in un secondo esame si avverto i classici sentori di cereali (frumento e avena). Gusto: In [ leggi tutto…]
Vista: Colore nero schiuma a grana grossa con media persistenza colore crema. Olfatto: Spiccano sentori di liquirizia e caffè, leggere note tostate. Gusto: In bocca alla prima sorsata le note di liquirizia e caffè prevalgono, in un secondo [ leggi tutto…]
Vista: Colore ambrato la schiuma si presenta grossolana abbondante con ottima persistenza. Olfatto: Aroma ricco, fruttato “Frutta esotica matura” ed erbaceo dato dal luppolo. Gusto: In bocca alla prima sorsata emergono le note fruttate precedentemente avvertite, il malto [ leggi tutto…]
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