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Birrificio Cantina Errante

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Rapporto UNTAPPD sui Migliori Birrifici Italiani: Un Confronto a Distanza di Due Anni

12 Dicembre 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Rapporto UNTAPPD sui Migliori Birrifici Italiani: Un Confronto a Distanza di Due Anni

Carissimi appassionati di birra e utenti di UNTAPPD, sono passati due anni dalla nostra ultima incursione nelle classifiche della famosa App dedicata alla birra che potete leggere qui. Oggi, riapriamo il cofanetto dei dati e [ leggi tutto…]

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NSB on tour: Beer&Food Attraction

24 Febbraio 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su NSB on tour: Beer&Food Attraction

Si è conclusa l’edizione 2023 di Beer&Food Attraction, rassegna dedicata al mondo del Food and Beverage e non solo, come d’abitudine in questo articolo, vi voglio raccontare le mie più significative degustazioni. Iniziamo con il [ leggi tutto…]

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Guida alle birre d’Italia 2023: I premi speciali

9 Giugno 2022 Redazione Commenti disabilitati su Guida alle birre d’Italia 2023: I premi speciali

Sono passati alcuni giorni dalla presentazione ufficiale della Guida alle Birre 2023 di Slow Food editore, guida che attribuiva per la prima volta 8 premi speciali. Riconoscimenti che, a prescindere dalle Chiocciole assegnate per l’edizione 2023 [ leggi tutto…]

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Qual è il miglior Birrificio italiano e veneto secondo Untappd?

10 Gennaio 2022 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Qual è il miglior Birrificio italiano e veneto secondo Untappd?

Alcuni giorni orsono, ho pubblicato un report sull’andamento del panorama brassicolo Veneto nel biennio pandemico che potete leggere qui, oggi vi voglio parlare dei migliori birrifici-brew pub a livello nazionale, e regionale Veneto secondo gli [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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Milano, apre l’Università della Birra: si troverà a Lambrate e formerà professionisti del settore“

da Redazione in News Commenti disabilitati su Milano, apre l’Università della Birra: si troverà a Lambrate e formerà professionisti del settore“

A Milano aprirà l’Università della Birra. Ad annunciarlo è Heineken Italia, promotore dell’iniziativa, che spiega come l’innovativo polo didattico, dove verranno formati professionisti del mondo birrario, sorgerà in zona Lambrate, nord-est di Milano, e verrà [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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