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Birrificio Blond Brothers

Beer Experience

Taste in beer – la birra dentro e fuori dal piatto: il radicchio di Treviso

27 Gennaio 2023 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Taste in beer – la birra dentro e fuori dal piatto: il radicchio di Treviso

La birra artigianale, in Italia in particolare, ha visto negli ultimi anni una rapida ascesa, non solo nel numero di birrifici, ma anche in qualità e innovazione. Il marchio “Made in Italy”, prestigiosa etichetta a [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

Il difetto erbaceo nella birra: Cause, identificazione e soluzioni

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18 Aprile 2025 Commenti disabilitati su Il difetto erbaceo nella birra: Cause, identificazione e soluzioni
Nel panorama brassicolo, la qualità sensoriale di una birra è il risultato di un equilibrio complesso tra ingredienti, processo di produzione e conservazione. Tuttavia, possono insorgere difetti che compromettono l’esperienza degustativa. Uno dei più comuni [ leggi tutto...]

International Pale Lager: Il volto globale della birra chiara

Stili Birrai
20 Maggio 2025 Commenti disabilitati su International Pale Lager: Il volto globale della birra chiara
L’International Pale Lager è una delle birre più diffuse e riconoscibili nel panorama globale, ma anche una delle più fraintese. Spesso etichettata con il generico termine “Pilsner” e servita fredda in bottiglia verde o lattina, [ leggi tutto...]

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