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HomeBirrificio Antikorpo

Birrificio Antikorpo

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Da Brussels piovono ancora medaglie per i birrifici Italiani

24 Novembre 2021 Redazione Commenti disabilitati su Da Brussels piovono ancora medaglie per i birrifici Italiani

Sono passati pochi giorni dalla premiazione del European Beer Star che potete leggere qui, che da Brussels arrivano altre soddisfazioni per i birrifici Italiani: Record di medaglie con ben 11 ori, 6 argenti e 16 [ leggi tutto…]

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World Gluten Free Beer Award: la classifica finale

13 Settembre 2021 Redazione Commenti disabilitati su World Gluten Free Beer Award: la classifica finale

Le migliori birre senza glutine sono state premiate a Bologna, nell’ambito del salone internazionale SANA. Nell’area Free From Hub dell’evento bolognese, si è tenuta la premiazione del World Gluten Free Beer Award, che nel 2021 è giunto [ leggi tutto…]

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Birra dell’anno 2021: Tutti i risultati

1 Settembre 2021 Redazione Commenti disabilitati su Birra dell’anno 2021: Tutti i risultati

Decretati i vincitori della sedicesima edizione di Birra dell’Anno per le 45 categorie in gara. Tanti riconoscimenti da Nord a Sud. Delle Marche il Birrificio dell’Anno, ma pioggia di premi anche per Lombardia, Veneto, Emilia [ leggi tutto…]

Recensioni

Degustando: Sea Ya In The Pit by Antikorpo Brewing

13 Febbraio 2021 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustando: Sea Ya In The Pit by Antikorpo Brewing

Mi trovo presso la Birreria Italiana 78, dove grazie a Luca Grumi instancabile publican assaggio la SEA YA IN THE PIT, una Pastry Stuot prodotta da Antikorpo Brewing, progetto nato nei primi mesi del 2020 nello storico [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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Birraio dell’Anno 2026: a Firenze torna lo spettacolo della birra artigianale italiana

da Redazione in Appuntamenti Commenti disabilitati su Birraio dell’Anno 2026: a Firenze torna lo spettacolo della birra artigianale italiana

Firenze si prepara ad accogliere di nuovo il più atteso appuntamento nazionale dedicato alla birra artigianale. Dal 17 al 18 gennaio 2026, al Teatro Cartiere Carrara, torna il festival organizzato dal network Fermento Birra, giunto [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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