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Birre Vive Sotto la Torre

Beer Experience

Dal 6 all’8 dicembre 2019 torna a Vigevano Birre Vive sotto la torre Christmas edition

21 Novembre 2019 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Dal 6 all’8 dicembre 2019 torna a Vigevano Birre Vive sotto la torre Christmas edition

A Vigevano, presso la Cavallerizza del Castello, da venerdì 6 a domenica 8 dicembre 2019, torna una nuova edizione di Birre Vive Sotto la Torre – Christmas edition. Il festival dedicata alle birre di natale [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

BrauBeviale 2026: a Norimberga le tecnologie e le strategie per il futuro della filiera delle bevande

Dal 10 al 12 novembre l’evento fieristico di riferimento per il settore brassicolo riunisce oltre 900 espositori e 30.000 operatori professionali per affrontare i temi chiave di sostenibilità, efficienza energetica ed evoluzione del mercato. Date e sede dell’evento: La fiera internazionale BrauBeviale 2026 si terrà [ leggi tutto...]
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Cultura Brassicola

Il potere dell’olfatto! E come allenarlo

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17 Ottobre 2019 Commenti disabilitati su Il potere dell’olfatto! E come allenarlo
L’olfatto – un senso dimenticato  Una volta era un senso indispensabile per la sopravvivenza: serviva a riconoscere il cibo buono da quello velenoso, a fiutare un nemico o percepire un pericolo. Un senso ancora indispensabile [ leggi tutto...]

IBU: come stimare l’amaro nelle birre

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8 Gennaio 2021 Commenti disabilitati su IBU: come stimare l’amaro nelle birre
La componente amaricante della birra, che ne caratterizza in modo fondamentale le peculiarità in funzione dello stile, deriva quasi completamente dalle sostanze cedute dal luppolo durante la fase di bollitura. Il principale contributo al sapore [ leggi tutto...]

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