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HomeBirrificio Birra di Fiemme

Birrificio Birra di Fiemme

Articoli

Mastro Birraio 2019; tra vecchi e nuovi amici 2°parte

14 Aprile 2019 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Mastro Birraio 2019; tra vecchi e nuovi amici 2°parte

Eccomi, ancora presente alla fiera della Birra Artigianale di Santa Lucia di Piave, per degustare le nuove proposte di questo 2° week end, che vede presenti i birrifici del triveneto. Inizio il mio racconto con [ leggi tutto…]

Recensioni

Degustazioni offsite: Sambuco e Bitter di Birra di Fiemme

18 Agosto 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite: Sambuco e Bitter di Birra di Fiemme

Fontaniva 16 Ago 2018 Mi trovo ancora una volta ospite di ROBERTO MIOTELLO patron della DIEXE distribuzione di Fontaniva (PD), impegnato in una serata di degustazione. In questa occasione Roberto mi propone due nuove referenze [ leggi tutto…]

Protagonisti e Visioni

Abbiamo intervistato Roberto Mitello della Diexe Distribuzione

10 Aprile 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Abbiamo intervistato Roberto Mitello della Diexe Distribuzione

Fin da “giovinotto” ho avuto la voglia o l’esigenza di crearmi un’attività per conto mio. In famiglia ho sempre respirato aria di commercio, papà lavorava con la frutta secca e la mamma un negozio di [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Keller del birrificio Birra di Fiemme

12 Marzo 2011 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Keller del birrificio Birra di Fiemme

Vista: Si presenta limpida di colore giallo paglierino con un cappello di schiuma bianca e di media persistenza. Olfatto: L’aroma è dolce con note di malto, miele e sentori floreali. Gusto: Ritroviamo in bocca quelle belle sensazioni tendenti [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Dal campo al bicchiere: L’anima agricola di Sant’Osvaldo

L’universo delle beer firm è ricco di sfumature, ma sono rari i progetti capaci di affondare le proprie radici – letteralmente – nella terra, prima ancora che nei fermentatori. In questa intervista entriamo nel cuore della Società Agricola La Speranza attraverso le parole di Beatrice, [ leggi tutto...]
  • Drunken Saison Rubus: una serata tra tecnica, amicizia e passione homebrewing

  • O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”

  • La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Il difetto del colpo di luce nella birra: Cause, effetti e prevenzione

Rassegna Tecnica
28 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Il difetto del colpo di luce nella birra: Cause, effetti e prevenzione
Il colpo di luce, noto anche come lightstruck in inglese, rappresenta uno dei difetti più comuni e insidiosi nella produzione e conservazione della birra. Questo fenomeno, se non adeguatamente gestito, può compromettere significativamente la qualità [ leggi tutto...]

Special B: il malto che trasforma la birra in un’esperienza intensa

Brassando si impara
26 Gennaio 2026 Commenti disabilitati su Special B: il malto che trasforma la birra in un’esperienza intensa
Il malto Special B è uno dei malti speciali più apprezzati e riconoscibili nel panorama brassicolo, famoso per la sua capacità di conferire note aromatiche profonde e complesse. Prodotto principalmente in Belgio, è un malto [ leggi tutto...]

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    24 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Dal campo al bicchiere: L’anima agricola di Sant’Osvaldo
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    23 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Drunken Saison Rubus: una serata tra tecnica, amicizia e passione homebrewing
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    22 Giugno 2026 Commenti disabilitati su O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”
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    28 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su SANA Food: La Birra Artigianale Gluten Free è protagonista con Unionbirrai e CIA
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    10 Settembre 2022 Commenti disabilitati su Premiate a Bologna le migliori Birre Artigianali Gluten Free e Bio
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    28 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Jungle Bird – L’American IPA low alcool dal cuore esotico
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