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HomeBirra – Baladin 4.8

Birra – Baladin 4.8

Articoli

Baladin lancia la Birra 4.8 Save The Glacier

14 Giugno 2022 Redazione Commenti disabilitati su Baladin lancia la Birra 4.8 Save The Glacier

Birra Baladin 4.8 SAVE THE GLACIER, una serie speciale nata dall’unione del “Baladin Green Project” con il progetto “SAVE THE GLACIER” di Skyway Monte Bianco, realtà con cui collaboriamo da anni proponendo le birre Baladin [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

Il 1996 è l’anno zero della birra artigianale italiana. Oggi, trent’anni dopo, quel movimento nato come una scommessa utopistica di pochi pionieri è diventato un pilastro del Made in Italy agroalimentare. Per celebrare questo traguardo, Unionbirrai ha lanciato un’iniziativa senza precedenti: “Buona ‘sta Birra!”, una [ leggi tutto...]
  • Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese

  • Tilquin al microscopio: Il duello tra memoria e freschezza al Black Hole

  • Märzen: Storia, tecnica e degustazione. Unisciti alla serata degli Homebrewers Vicentini!

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Eventi in vetrina

Cultura Brassicola

Off Flavour: Ritenzione della schiuma

Rassegna Tecnica
27 Febbraio 2021 Commenti disabilitati su Off Flavour: Ritenzione della schiuma
DESCRITTORI: Schiuma non compatta, poco persistente, grossolana DIFETTO:  Dipende dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Generalmente è richiesto un buon cappello di schiuma Alcuni stili (es. ale inglesi) possono avere una schiuma poco persistente CAUSE: La [ leggi tutto...]

Off Flavour: Limpidezza

Rassegna Tecnica
20 Febbraio 2021 Commenti disabilitati su Off Flavour: Limpidezza
DESCRITTORI: Birra velata o opalescente DIFETTO:  Dipende dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Le weizen ad esempio possono essere opalescenti Le birre rifermentate in bottiglia difficilmente sono completamente limpide per la presenza del deposito di lievito [ leggi tutto...]

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    16 Luglio 2025 Commenti disabilitati su Zero alcol, 100% artigianale: la rivoluzione di Casta
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    6 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Birra low alcol: Il nuovo trend di consumo che conquista i giovani
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    15 Ottobre 2021 Commenti disabilitati su La B.O.N.A di Foran si aggiudica il secondo posto nella sua categoria al Premio Cerevisia
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