Non sono uno chef, e questa non è una ricetta complicata. È un piatto semplice, fatto con attenzione, perché oggi non conta stupire ma riconoscere. Oggi voglio dirti grazie. Per la forza che mostri senza [ leggi tutto…]
Nel mondo della birra artigianale, ci sono traguardi che raccontano non solo la storia di un prodotto, ma quella di un pensiero, di una visione nata lontano, nel 1996. Il 2026 è un anno speciale [ leggi tutto…]
San Valentino è il momento perfetto per concedersi un dessert che parli il linguaggio dell’amore: intenso, avvolgente e memorabile. In questo articolo proponiamo un dolce elegante e sensuale, ideale per una cena romantica, abbinato a [ leggi tutto…]
Con entusiasmo e una punta di emozione, Baladin presenta Open 2025, l’ultima nata della linea “Open”, frutto dell’incontro tra l’artigianalità brassicola italiana e il talento emergente di Simone Pennesi, campione italiano di homebrewing 2024. Una [ leggi tutto…]
Lunedì 19 maggio ho avuto il piacere di partecipare, in qualità di ospite di Birra Ingross, presso l’Officina Beer & Food di Cartigliano (VI), a un evento interamente dedicato alla presentazione del Birrificio Baladin e [ leggi tutto…]
INFORMAZIONI Difficoltà: media Preparazione: 3 ore (con lievitazione) Cottura: 10/15 min Dosi: per 4 persone La pinsa romana, con la sua base fragrante ma leggera, rappresenta una perfetta tela su cui dipingere sapori autentici. In [ leggi tutto…]
Ti presentiamo la community esclusiva dedicata ai veri appassionati Baladin, un club riservato a chi ama la birra artigianale e desidera vivere un’esperienza unica, arricchita da vantaggi imperdibili. L’adesione al Baladin TeKu Club 2025 ti [ leggi tutto…]
L’autunno è finalmente arrivato, e con esso uno dei momenti più attesi dai fan della birra artigianale: il ritorno di Zucca, la celebre Pumpkin Ale di Baladin. Ogni anno, la piccola cittadina di Piozzo si [ leggi tutto…]
In casa Baladin c’è una novità: ti presentiamo NAZIONALE LUPPOLO FRESCO 2023, una Blonde Ale artigianale 100% italiana nata dalla fusione del bouquet di aromi di “NAZIONALE” con il luppolo fresco in fiore, coltivato in Italia nei nostri [ leggi tutto…]
Non vedevamo l’ora di presentarti questa nuova creazione del birrificio artigianale BALADIN: Open 2024. Una birra che incarna l’impegno per l’innovazione e la qualità, utilizzando solo le migliori materie prime italiane. Scopriamola insieme. OPEN 2024 [ leggi tutto…]
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