Stappata per voi: Siberie del birrificio Monte Baldo

La birra in degustazione oggi, è la SIBERIE del birrificio MONTE BALDO, che vi ho precedentemente presentato in – questo articolo -.

Versata si presenta con una veste limpida colore giallo, la schiuma forma un cappello copioso, persistente a grana fine colore bianco.

Al naso si avvertono note di cereale, spezie e agrumi, l’ingresso in bocca e vivace ( ben carbonata ), leggero acidulo, note di cereale e sentori speziati invado il palato, corpo snello, veloce, finale secco con una buona spinta amara.

Retrogusto lungo, persistente dove emergono note speziate (coriandolo) e sentori agrumati.

Caratteristiche tecniche:

Considerazioni finali:

Nel complesso una buona e fresca Blanche, al naso mediamente intensa, in bocca vivace e fresca, leggero acidulo, secca e molto beverina.