La birra in degustazione oggi, è la AVUS del birrificio lombardo CARPE DIEM di Giovanni Mansueti, stappata si presenta nel bicchiere limpida colore ambrato tendente al rosso, la schiuma forma un cappello colore bianco a grana fine a media persistenza.
Al naso in evidenza note di caramello, un leggero sentore fruttato e una lieve punta alcolica, in bocca entra vivace con un attacco maltato ( caramello e biscotto ), completato da sentori fruttati, corpo rotondo, morbido, finale secco corto a tono maltato. Retrogusto elegante mediamente lungo a prevalenza maltata.
Nel complesso una birra “facile” con una buona beva, piacevole e fresca.
Caratteristiche della birra degustata:
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| Pinta | 50 Cl | N.d | 8/10°C | 7%vol |
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| American Amber Ale | 1999 | 08/20 | Alta | Acquistata presso stand birrificio |
