Il panorama della birra artigianale italiana si prepara a vivere una giornata di straordinario fermento. Nella cornice del Drunken Duck, istituzione della cultura brassicola locale, il gruppo Homebrewers Vicentini scende in campo con un evento che non è solo una celebrazione della produzione domestica, ma un vero e proprio simposio tecnico a cielo aperto.
L’appuntamento, inserito nel prestigioso contesto del Drunken Fruit Festival, promette di condensare in sei ore il meglio nel networking e della sperimentazione nazionale.
Una “cotta pubblica” ad alta specializzazione
L’apertura dei lavori è fissata per le ore 11:00, con l’avvio di una Saison ai Lamponi. Non si tratterà di una semplice dimostrazione, ma di una sessione di produzione live aperta al pubblico.
La scelta dello stile non è casuale: la Saison, con il suo profilo secco e speziato, si presta magistralmente all’incontro con l’acidità e il profumo del lampone, creando un ponte sensoriale perfetto con il tema del Fruit Festival. Sarà l’occasione ideale per osservare da vicino la gestione dei malti, i tempi di luppolatura e, soprattutto, l’inserimento della frutta in fase di produzione.
Il centro del networking: Incontro con l’elite dell’homebrewing
Dalle 11:00 alle 17:00, l’evento diventerà il fulcro del confronto tecnico in Italia. La presenza dei finalisti del Campionato Italiano Homebrewers e di esperti provenienti da diverse regioni trasforma il Drunken Duck in un’aula magna senza pareti.
Per l’appassionato e per il professionista, questo spazio rappresenta un’opportunità di confronto senza filtri su:
- Architettura delle ricette: bilanciamento tra esteri del lievito e componenti aromatiche.
- Tecniche avanzate: dalla gestione dei pH alla fermentazione controllata.
- Sperimentazione: l’uso di materie prime non convenzionali e l’ottimizzazione del setup domestico.
Il gran finale: premiazioni e celebrazione
Alle 17:00, terminata la cotta, l’attenzione si sposterà sul momento più atteso: la Finale e le premiazioni del Campionato Italiano Homebrewers. Vedere premiati i migliori talenti nazionali proprio qui, nel cuore del Vicentino, conferma la centralità del nostro territorio nel movimento brassicolo.
La giornata proseguirà poi all’interno del Fruit Festival nella suggestiva cornice di Villa Ca’ Prigioni, dove la condivisione e il brindisi diventeranno, come sempre, il miglior modo per suggellare una giornata di studio e passione.
Scheda dell’Evento
- Luogo: Drunken Duck
- Data: 21 Marzo 2026 (Inizio ore 11:00)
- Durata: 6 ore di full immersion
- Focus: Produzione live, networking tecnico, Finali Campionato Nazionale.
