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La community mondiale della birra si riunisce a Praga

31 Marzo 2023 Redazione Commenti disabilitati su La community mondiale della birra si riunisce a Praga

La prossima edizione del Brewers Forum si terrà dal 21 al 23 maggio 2023, a Praga. Ancora una volta, la community mondiale della birra si riunirà per discutere di questioni di rilievo all’interno del settore [ leggi tutto…]

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Il birrificio Elav chiude. L’annuncio, inaspettato, affidato a poche righe sui social

15 Marzo 2023 Redazione Commenti disabilitati su Il birrificio Elav chiude. L’annuncio, inaspettato, affidato a poche righe sui social

Nonostante la nostra riluttanza a pubblicare articoli di questo genere, riteniamo che sia nostro dovere informare il pubblico su quanto è emerso sui social riguardo alla chiusura del Birrificio ELAV. Brevi note su Facebook hanno [ leggi tutto…]

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Inedita collaborazione Birrificio della Granda e BRLO

13 Marzo 2023 Redazione Commenti disabilitati su Inedita collaborazione Birrificio della Granda e BRLO

Prende il via il progetto Be Grapeful targato Birrificio della Granda. Si tratta di una serie di collaborazioni internazionali in cui Granda ospiterà famosi birrai Europei che si avvicenderanno giocando con il birrificio Cuneese nel [ leggi tutto…]

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Unionbirrai e Biova projet contro lo spreco alimentare

22 Febbraio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Unionbirrai e Biova projet contro lo spreco alimentare

Siglato in occasione di Beer&Food Attraction l’accordo per implementare una rete su tutto il territorio nazionale che favorisca sempre di più il recupero e la trasformazione alimentare Una chiamata all’azione contro lo spreco alimentare. Con [ leggi tutto…]

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Le filiere del beverage scelgono Beer & Food Attraction

16 Febbraio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Le filiere del beverage scelgono Beer & Food Attraction

Trend, mercato e competizioni. AssoBirra punta sulle sfide per il settore. Unionbirrai torna a Rimini con il premio Birra dell’Anno e l’Italian Craft Beer Conference All’International Horeca Meeting di Italgrob, Federico Freni, Sottosegretario al Ministero [ leggi tutto…]

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Birra dell’Anno: è record di iscrizioni. 2227 birre per la XVIII edizione

3 Febbraio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Birra dell’Anno: è record di iscrizioni. 2227 birre per la XVIII edizione

Gli esperti degustatori si riuniranno alla Fiera di Rimini per gli assaggi della XVIII edizione del concorso di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali italiane. La cerimonia di premiazione si svolgerà il 19 febbraio [ leggi tutto…]

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Disponibile l’annuario Birritalia 2022-2023

28 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Disponibile l’annuario Birritalia 2022-2023

Edito da Beverfood, è uscito Birritalia 2022-23, l’Annuario del settore che fotografa nella sua interezza la filiera delle birre in Italia con un occhio al mercato nazionale e mondiale. L’annuario mette a fuoco i mercati [ leggi tutto…]

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Presentata oggi la 47a edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza

26 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Presentata oggi la 47a edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza

Presentata oggi l’edizione 2023 di Hospitality, la manifestazione internazionale leader in Italia nel mondo Ho.Re.Ca. che torna a Riva del Garda dal 6 al 9 febbraio, con un’offerta espositiva ricca di novità e un nutrito [ leggi tutto…]

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Da Opperbacco grosse novità in arrivo

19 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Da Opperbacco grosse novità in arrivo

Opperbacco comunica che domani venerdì 20 gennaio aprirà i battenti a L’Aquila una taproom Opperbacco, la  OPPERBACCO & BROTHERS dove si potranno trovare non solo le birre della casa, ma  anche quelle dei loro compagni [ leggi tutto…]

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BdA 2023: mancano 15 giorni alla scadenza delle iscrizioni

16 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su BdA 2023: mancano 15 giorni alla scadenza delle iscrizioni

Inizia il conto alla rovescia per Birra dell’Anno, XVIII edizione. Il 31 gennaio chiuderanno le iscrizioni per l’edizione 2023 del concorso che premia le migliori birre artigianali italiane organizzato da Unionbirrai. Come iscrivere le birre • visita [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

Dal campo al bicchiere: L’anima agricola di Sant’Osvaldo

L’universo delle beer firm è ricco di sfumature, ma sono rari i progetti capaci di affondare le proprie radici – letteralmente – nella terra, prima ancora che nei fermentatori. In questa intervista entriamo nel cuore della Società Agricola La Speranza attraverso le parole di Beatrice, [ leggi tutto...]
  • Drunken Saison Rubus: una serata tra tecnica, amicizia e passione homebrewing

  • O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”

  • La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Il Giardino delle Luppole: dove la terra incontra l’innovazione al femminile

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13 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Il Giardino delle Luppole: dove la terra incontra l’innovazione al femminile
Cosa succede quando tre sorelle decidono di trasformare il “caos” del 2020 in un’opportunità di rinascita? Nasce il Giardino delle Luppole, un progetto che va ben oltre la semplice coltivazione. In questa intervista esclusiva, entriamo [ leggi tutto...]

German Helles Exportbier

Brassando si impara
4 Marzo 2026 Commenti disabilitati su German Helles Exportbier
La German Helles Exportbier è una lager tedesca che unisce bevibilità, struttura e finezza aromatica. Nata come risposta alle Pils più leggere e secche, rappresenta un perfetto punto d’incontro tra la rotondità maltata di una [ leggi tutto...]

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