11. British Bitters La famiglia delle Bitter britanniche ha origine dalle Pale Ale inglesi in fusto nel tardo 19° secolo. L’impiego di malti Crystal nelle Bitter si diffuse dopo la prima guerra mondiale. Tradizionalmente sono [ leggi tutto…]
10. German Wheat Beer Questa categoria include birre tedesche di frumento di gravità vollbier e starkbier senza acidità, con colori chiari e scuri. 10A. Weissbier Impressioni generali: birra di frumento tedesca chiara e rinfrescante con [ leggi tutto…]
9. Strong European Lager Questa categoria include lager con un più ampio ventaglio di gusti e con maggior alcol dalla Germania e regioni baltiche. La maggior parte sono scure, ma sono note anche versioni chiare. 9A. [ leggi tutto…]
Ebbene sì, avete letto bene: per quanto pochi lo ricordino, il celebre fiume sacro alla patria e universalmente conosciuto al maschile – il Piave – dalle popolazioni che ne abitano le rive è invece stato [ leggi tutto…]
8. Dark European Lager Questa categoria include lager tedesche vollbier più scure rispetto al colore ambrato-marrone. 8A. Munich Dunkel Impressioni generali: birra caratterizzata da complessità, profondità e ricchezza tipica dei malti Munich più scuri insieme [ leggi tutto…]
7. Amber, Bitter European Beer Questa categoria raggruppa birre ambrate da equilibrate ad amare di origine tedesca e austriaca. 7A. Vienna Lager Aroma: malto moderatamente intenso con aromi di tostato e ricca maltatura. Lager pulita. [ leggi tutto…]
Giovedì 19 Luglio, presso HELMUT di Bassano del Grappa e stata organizzata e condotta una serata di degustazione alla cieca da STEFANO RIGON, noi di nonsolobirra anche a ranghi ridotti eravamo presenti e in questo [ leggi tutto…]
6. Amber, Malty European Lager Questa categoria raggruppa lager ambrate a bassa fermentazione, di origine tedesca con un equilibrio tendente al malto e gravità da vollbier a starkbier. 6A. Märzen Impressioni generali: lager ambrata tedesca [ leggi tutto…]
5. Pale Bitter European Beer La categoria descrive birre di origine tedesca, chiare e da equilibrate ad amare, con carattere di luppoli classici tedeschi da lieve a forte. Sono in genere a bassa fermentazione o [ leggi tutto…]
4. Pale Malty European Lager La categoria include lager tedesche maltose, chiare, caratterizzate da malto Pilsner con forza tra vollbier e starkbier. Pur se maltose, sono bene attenuate e pulite come molte birre tedesche. 4A. [ leggi tutto…]
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