Il BIRRONE non si ferma mai, anche in questo travagliato e difficile periodo il birrificio vicentino Birrone, capitanato dall’inossidabile SIMONE DAL CORTIVO, si rinnova, dopo sette anni dal trasferimento dalla vecchia sede, ampliamento dell’ impianto, l’apertura della tap room, i locali di Bassano e Grisignano e tempo di rifarsi il look.
Rinnovamento che vede protagonista la Tap room adiacente al sito produttivo di Isola Vicentina, mi racconta Simone di aver puntato su uno stile di concessione nordica, caldo ed elegante, per attribuire un identità ben definita alla CASA DEL OMINO DEL BIRRONE.
Il locale si presenta sobrio, elegante, caldo, la metratura e i posti a sedere sono rimasti pressoché invariati rispetto alla vecchia tap, l’arredamento dai toni scuri, sapientemente illuminato, crea un atmosfera conviviale, un amplio open space accoglie l’avventore e lo proietta in un contesto “casalingo”.
Bancone mescita abitabile dove trovano collocazione 12 vie che principalmente servono la birra della casa, bancone affiancato da due penisole dove poter degustare e mangiare in compagnia.
Il nuovo Birrone vuole essere il salotto di casa di ogni avventore, angolo relax dove e presente un divanetto, una serie di sedute in legno pieghevoli recuperate da un vecchio cinema dismesso, “caminetto” centrale alla sala, un tavolo spina speciale per le compagnie, una sala museo vivibile, ( il vero cuore pulsante del Birrone), dove sono esposte tutte le attrezzature che raccontano a loro modo il percorso di Simone fin dalla prima cotta, sala che comunica con la principale attraverso una vetrata, al piano superiore si trova una altra sala dedicata alle compagnie, meeting, che può essere anche adibita a sala giochi per i più piccoli.
Sopra il caminetto trova collocazione una “poesia” che racchiude la filosofia del birrificio
Mi piace immaginare l’interno di un maturatore come un luogo meraviglioso, dove le particelle delle mie birre passano il tempo a far festa, gioiose e spensierate. Tra amichette felici si divertono incredibilmente nel loro mondo perfetto, in attesa di diventare più belle ed eleganti e far felice che le berrà.
BIRRONE HOME EXPERIENCE la casa di tutti noi!
BIRRIFICIO E TAP ROOM BIRRONE
Via Fossanigo, 6 – 36033 Isola Vicentina VI – 
https://www.birrone.it/
