Il premio, giunto all’ottava edizione, ideato e organizzato da Fermento Birra, può essere considerato una sorta di “Pallone d’oro” della birra. Un premio unico nel suo genere che vuol riconoscere un birraio in carne ed ossa per il lavoro svolto nel corso di un intero anno, ben consapevoli dell’intimo legame tra birra artigianale e produttore.
A differenza dei classici riconoscimenti, non intende valutare la bontà di una birra in un preciso momento, ma piuttosto la bravura tecnica del birraio, la sua filosofia, la costanza qualitativa dei prodotti in un intero anno. Un approccio che ha permesso di superare alcuni limiti di molte competizioni dedicate alle birre artigianali, come quello delle classificazioni che caratterizzano i principali concorsi (data l’oggettiva difficoltà ad inquadrare soprattutto i tanti prodotti nostrani) o di evitare la premiazione di quelle che potremo definire “birre da concorso”, birre a volte fortuite, difficilmente reperibili dal consumatore e spesso ancor più difficilmente ripetibili dal birraio.
Ad eleggere il più bravo oltre 90 esperti italiani (giornalisti, publican, degustatori, giudici, operatori del settore), che con il loro voto nomineranno il Birraio dell’Anno e il Birraio Emergente.
Il riconoscimento, per sua natura, premia dal 2009 i migliori birrai italiani.
PALMARES:
Birraio dell’anno 2015 FABIO BROCCA – Birrificio LAMBRATE
Birraio dell’anno 2014 SIMONE DAL CORTIVO – Birrificio BIRRONE
Birraio dell’anno 2013 LUIGI D’AMELIO – Birrificio EXTRAOMNES
Birraio dell’anno 2012 RICCARDO FRANZOSI – Birrificio MONTEGIOCO
Birraio dell’anno 2011 GINO PERISSUTTI – Birrificio FOGLIE D’ERBA
Birraio dell’anno 2010 VALTER LOVERIER – Birrificio LOVERIER
Birraio dell’anno 2009 NICOLA PERRA – Birrificio BARLEY
Al noto degustatore Lorenzo “Kuaska” Dabove il compito di pronunciare domenica 22 alle ore 17.30 l’atteso nome del vincitore dell’ambito premio Birraio dell’Anno, oltre a quello del miglior Birraio Emergente, riconosciuto al produttore con meno di due anni di esperienza.
Il vincitore del concorso BIRRAIO DELL’ANNO 2016 è:
MARCO VALERIANI del birrificio HAMMER
La classifica finale:
1° Classificato MARCO VALERIANI – Birrificio HAMMER
2° Classificato Emenuele Longo – Birrificio Lariano
3° Classificato Alessio Gatti – Birrificio Canediguerra
4° Classificato Agostino Arioli – Birrificio Italiano
5° Classificato Luigi d’Amelio – Birrificio Extraomnes
La categoria emergenti e stata vinta da CONOR GALLAGHER del birrificio HILLTOPBREWERY
2° Classificato MARCO RUFFA – Birrificio Cr/Ak
3° Classificato LUCIANO LANDOLFI – Birrificio Eastside
4° Classificato FLAVIO BRANDI – Birrificio Bibibir
5° Classificato MICHELE SOLIMANDO – Birrificio Ebers
