In occasione della Giornata Internazionale della Birra, che quest’anno ricorre venerdì 7 agosto, il Birrificio Gritz, unico in Italia nonché uno dei pochi al mondo specializzato in birre gluten free, ha pensato ad una promozione speciale. Per gli ordini pervenuti [ leggi tutto…]
Vendesi 2 fermentatori Soci’s da 600 litri nominali Gruppo frigo da 0.75hp ( 50 litri di liquido refrigerante ) predisposto per il raffreddamento di due fermentatori Due pompe più rispettive canalette di ricircolo e quadro [ leggi tutto…]
IL PROGETTO – Grazie all’infaticabile lavoro di ricerca portato avanti nel mondo del luppolo italiano, Italian Hops Company è riuscita quest’anno in quello che era sin dall’inizio della propria attività suo obiettivo principale: isolare e [ leggi tutto…]
FINALMENTE Ritorna il festival brianzolo dedicato alle migliori birre artigianali italiane; un’esperienza gustativa e sensoriale unica, un’occasione imperdibile per assaporare le opere d’arte della birra artigianale italiana insieme ai mastro birrai e agli addetti ai [ leggi tutto…]
Dalla mezzanotte tra il 30 e il 31 luglio sarà possibile prenotare il proprio ingresso all’unico festival delle birre britanniche fuori dalla madrepatria, a Ferrara dal 4 al 6 settembre Sarà un festival diverso nelle [ leggi tutto…]
Martedì 28 Luglio dalle ore 18.30, presso la Tap Room del birrificio Lucky Brews: Un aperitivo e la presentazione di un bellissimo libro che parla di birra, viaggio, artigianalità, saper fare. SOLO 20 POSTI DISPONIBILI [ leggi tutto…]
La prima lattina di Birrone è qui, con una nuovissima birra brassata con gli amici di Evoqe Brewing. Fresca e leggera, ma con un entusiasmante carico di gusto, curiosi di scoprire di cosa si tratta? [ leggi tutto…]
Ripartire facendo rete, ricominciare dalle belle amicizie. Questo il presupposto che ha dato il via ad un’originale collaborazione fra due brand dall’identità molto diversa ma accomunati da creatività, curiosità e soprattutto dalla voglia di sperimentare [ leggi tutto…]
Cosa sono gli esteri? Si tratta dell’aroma fruttato prodotto durante la fermentazione, che può variare tra pere, rose, banana o altri frutti, e in concentrazione molto alta può creare un aroma che ricorda il solvente. [ leggi tutto…]
Il dizionario della birra artigianale Di Richard Croasdale Slow Food Editore Pagine: 230 Prezzo: € 18 Altro libro pubblicato recentemente da Slow Food Editore è Il dizionario della birra artigianale, scritto da Richard Croasdale (caporedattore del magazine Ferment). Il [ leggi tutto…]
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