Se sei un amante del luppolo, un cultore delle basse fermentazioni, un nostalgico della Boemia… Se sai tutto del giallo paglierino o anche se non capisci un Saaz, vieni a sollevare l’amaro pesante! 11-12-13 Aprile [ leggi tutto…]
Oggi nel bicchiere troviamo The Dark Side, la Stout firmata Atoms Brewing. La birra si presenta in tutta la sua magnificenza con un colore nero impenetrabile e una schiuma abbondante, beige e dalla buona persistenza. [ leggi tutto…]
Se amate la birra artigianale, in particolare quella belga, la Stuzzicheria Rigallo di Castelgomberto è un indirizzo che non potete permettervi di ignorare. Vincitore della prima edizione del concorso per il miglior pub/bar/brew pub e [ leggi tutto…]
Una birra ambrata dal carattere deciso, capace di sorprendere con una bevuta lunga e intrigante. Con 4,8% di alcol, questa lager a bassa fermentazione si distingue per la sapiente combinazione di luppoli: il Perle, con [ leggi tutto…]
L’astringenza è un difetto comune che può influire negativamente sulla qualità sensoriale della birra. Si manifesta come una sensazione di secchezza o rugosità nella bocca, simile a quella provocata dal vino tannico o dal tè [ leggi tutto…]
BITTERSWEET SYMPHONIES, birra nata dal desiderio di sostenere e abbracciare pienamente il progetto degli amici del Birrificio Vecchia Orsa, questa iniziativa si inserisce in un contesto di inclusività e valorizzazione delle persone con disabilità. Il [ leggi tutto…]
Secondo un’indagine pubblicata alla fine del 2023 da BVA Doxa, nove italiani su dieci considerano la birra una bevanda inclusiva. I dati raccolti testimoniano come questa bevanda sia percepita non solo come simbolo di convivialità, [ leggi tutto…]
La American Light Lager, è una birra chiara, fortemente carbonata e dal corpo estremamente leggero. È stata progettata per essere consumata molto fredda, risultando particolarmente rinfrescante e dissetante. Il suo sapore neutro e delicato la [ leggi tutto…]
In Italia, la passione per la birra artigianale è in costante crescita, e in questo panorama dinamico e innovativo, il contributo femminile si fa sentire in modo deciso. Le donne stanno conquistando un ruolo sempre [ leggi tutto…]
Nel cuore pulsante di Vicenza, all’ombra della maestosa Basilica Palladiana, sorge il Refettorio Birraio, un locale che ha saputo conquistare sia i residenti che i visitatori grazie alla sua offerta di birre artigianali di alta [ leggi tutto…]
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