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Mese: Gennaio 2015

In primo piano

Simone dal Cortivo del Birrone, birraio dell’anno 2014

23 Gennaio 2015 Redazione Commenti disabilitati su Simone dal Cortivo del Birrone, birraio dell’anno 2014

Un 2014 spettacolare per in birrificio vicentino BirrOne, che dire….. Semplicemente un anno d’Oro per il birrificio vicentino BIRRONE, capitanato dall’inossidabile SIMONE DAL CORTIVO, dopo una fine 2013 che ha visto il trasferimento del “piccolo” birrificio BIRRONE nella attuale [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Giasa del birrificio Railroad Brewing

8 Gennaio 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Giasa del birrificio Railroad Brewing

Railroad Brewing, nome di questo giovane beer firm che prende spunto dal luogo in cui sono state preparate le cotte pilota e affinate le ricette, luogo situato in uno stabile compreso tra due linee di [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Mater del birrificio Padus

4 Gennaio 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Mater del birrificio Padus

Versata, si presenta colore oro carico, molto limpida con la schiuma bianca con media persistenza. Al naso note di cereale (frumento), sentori agrumati (arancia) e speziati (coriandolo). In bocca attacco maltato, dove subito si avvertono [ leggi tutto…]

Appuntamenti

Conoscila, Bevila, Amala (corso di avvicinamento alla birra)

3 Gennaio 2015 Redazione Commenti disabilitati su Conoscila, Bevila, Amala (corso di avvicinamento alla birra)

Corso di avvicinamento alla birra La Pro Loco di Zugliano (VI), in collaborazione con Nonsolobirra.net e Birra Camerini organizzano: CONOSCILA, BEVILA, AMALA Quattro incontri per entrare nel mondo della birra artigianale in tutti i suoi aspetti. Programma delle serate: Giovedì 29 [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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La rivoluzione delle lattine nella birra artigianale: Vantaggi tecnici, logistici ed ecologici

da Stefano Gasparini in Articoli Commenti disabilitati su La rivoluzione delle lattine nella birra artigianale: Vantaggi tecnici, logistici ed ecologici

Oggi, a distanza di alcuni anni dal nostro articolo in cui anticipavamo l’introduzione diffusa nel mercato italiano delle lattine come metodo di confezionamento per la birra artigianale, possiamo constatare che tale previsione si è avverata. [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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