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Birra – Sissi

Recensioni

Degustazioni offsite; Sissi, Sen’zo, Horny e Miami del birrificio Kraken

12 Novembre 2017 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite; Sissi, Sen’zo, Horny e Miami del birrificio Kraken

Mi trovo al Mantus Rock Pub, dove ho l’occasione di degustare l’intera linea del neo-birrificio vicentino KRAKEN SISSI, la blond ale, si presenta colore giallo con una leggera velatura, la schiuma e bianca compatta con ottima [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Il Veneto della birra e del cibo di qualità: I numeri dopo 2 mesi di contest!

A due mesi dal lancio di “Veneto nel Bicchiere” – il contest ideato, organizzato e promosso da Nonsolobirra.net – è il momento di tirare le prime somme e scattare una fotografia nitida della nostra scena brassicola. Grazie a più di 360 segnalazioni raccolte, emerge una [ leggi tutto...]
  • Il racconto di Birrificio Veneto: Tra rigore tedesco, la svolta della lattina e le nuove radici ad Arzignano.

  • Il giorno del giudizio: Argentina-Spagna sul tetto del Mondo (e nei nostri calici)

  • Malto Wheat: caratteristiche, utilizzo e contributo alla qualità della birra

  • Il luppolo Challenger: Il pilastro delle Bitter Inglesi

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Bionoc’ Accademy: Iniziamo a fare la birra

Rassegna Tecnica
13 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Iniziamo a fare la birra
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, ci siamo, finalmente è ora di entrare in birrificio! Inizieremo oggi a parlare del processo produttivo, di come quindi la birra viene fisicamente fatta. Ho pensato un po a come strutturare [ leggi tutto...]

Off Flavour: Fruttato da esteri

Rassegna Tecnica
9 Luglio 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Fruttato da esteri
Cosa sono gli esteri? Si tratta dell’aroma fruttato prodotto durante la fermentazione, che può variare tra pere, rose, banana o altri frutti, e in concentrazione molto alta può creare un aroma che ricorda il solvente. [ leggi tutto...]

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    25 Luglio 2024 Commenti disabilitati su Tillia: La prima birra Gluten Free di I Maghi di Orz in collaborazione con Birrificio 17
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    7 Giugno 2025 Commenti disabilitati su WGFBA 2025 le migliori birre artigianali senza glutine premiate a Rimini
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