E’ stato proclamato oggi, con una diretta Fb il nome del birraio dell’anno 2020, a spuntarla e stato Giovanni Faenza del birrificio Ritual Lab di Formello, il premio istituito da Fermento Birra che incorona il [ leggi tutto…]
Oggi alle 19,00 andrà in onda la prima puntata di Telecronache di Birra, un live video sulla nostra bevanda preferita che sarà condotto da Salvatore Cosenza e il sottoscritto. In passato avevamo già sperimentato qualcosa del genere [ leggi tutto…]
Al Beer&Food Attraction premiate le birre vincitrici del Concorso Birra dell’Anno per le 42 categorie in gara. Continuano fino a martedì gli appuntamenti in fiera dedicati alla birra artigianale italiana Ritual Lab è il miglior [ leggi tutto…]
Si è appena conclusa a Rimini Fiera, la premiazione del concorso birra dell’anno 2020, andiamo a vedere la classifica: cat. 1 – birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (german [ leggi tutto…]
Si è conclusa da alcuni istanti la premiazione BIRRAIO DELL’ANNO, a Firenze condotta ormai dall’inossidabile Lorenzo “Kuaska” Dabove, andiamo a scoprire la classifica: Categoria birraio emergente: 1 – Vincenzo Follino del birrificio Bonavena Brewing di Faicchio (BN) 2 [ leggi tutto…]
L’edizione 2019 ha visto la partecipazione di 2.483 birre provenienti da 47 paesi, il record di partecipanti è stato nuovamente superato. Si tratta di un aumento del 6% rispetto all’anno precedente. Le birre vincitrici, provenienti [ leggi tutto…]
Siamo giunti alla 14° edizione del concorso nazionale “Birra dell’Anno” promosso da Unionbirrai, concluso con le premiazioni sul palco del Beer Attraction alla fiera di Rimini, sabato 16 Febbraio 2019. La giuria, composta da un team [ leggi tutto…]
I giudici interpellati dal network Fermento Birra non hanno avuto dubbi: il migliore birraio per costanza e bravura del 2017 è Josiv Vezzoli del birrificio piemontese Birra Elvo di Graglia (BI). A Giovanni Faenza del birrificio Ritual Lab di Formello (RM) il [ leggi tutto…]
La RITUAL PILS del birrificio RITUAL LAB versata si presenta colore giallo pallido, molto limpida e pulita, la schiuma a grana fine forma un abbondante e persistente cappello colore bianco candido. Al naso evidenti note di cereali, sentori floreali [ leggi tutto…]
Stappata la SUPER LEMON ALE del birrificio laziale RITUAL LAB si presenta colore aranciato con riflessi dorati, la schiuma forma un buon cappello colore beige che ha una buona persistenza. Al naso pulita note evidenti di agrumi, resina e [ leggi tutto…]
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