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Circuito Birra

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Nasce Circuito Birra, una mappa per riscoprire la birra artigianale Modenese

9 Novembre 2021 Redazione Commenti disabilitati su Nasce Circuito Birra, una mappa per riscoprire la birra artigianale Modenese

E’ notizia recente della nascita di CIRCUITO BIRRA, una sorta di piantina, pensata dai titolari di 13 attività legate alla birra presenti sul territorio di Modena, Circuito Birra vuole essere per gli amanti della cosiddetta Birra di [ leggi tutto…]

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Veneto nel bicchiere: Se il “Leone da tastiera” sale in cattedra e il locale perde la bussola identitaria

Il termometro dello stato di salute di un settore non lo si misura mai attraverso i litri venduti, le mode passeggere o i premi calati dall’alto da qualche commissione blindata. Lo si misura, prima di tutto, dalla qualità del legame che si instaura tra chi [ leggi tutto...]
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International Amber Lager: l’equilibrio perfetto tra morbidezza e carattere

Stili Birrai
17 Giugno 2025 Commenti disabilitati su International Amber Lager: l’equilibrio perfetto tra morbidezza e carattere
L’International Amber Lager è una birra che unisce la facilità di bevuta tipica delle lager a un carattere maltato più complesso e interessante. È la scelta perfetta per chi cerca una birra equilibrata, ricca ma [ leggi tutto...]

Il Malto Melanoidinico: cuore aromatico e profondità maltata

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3 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Il Malto Melanoidinico: cuore aromatico e profondità maltata
Il malto melanoidinico è uno dei malti speciali più apprezzati nel mondo della birrificazione artigianale, grazie alla sua capacità di conferire ricchezza aromatica, struttura e una marcata identità maltata alla birra. È spesso considerato un [ leggi tutto...]

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