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Birra – Marché L’Re 2018

Appunti di degustazione

Marché L’Re 2018: L’Ode all’Eccesso Ragionato di LoverBeer

15 Maggio 2026 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Marché L’Re 2018: L’Ode all’Eccesso Ragionato di LoverBeer

Degustare oggi una bottiglia di LoverBeer, dopo la chiusura del birrificio, non significa soltanto compiere un esercizio di analisi sensoriale, ma rendere omaggio a uno dei progetti più visionari e influenti del panorama brassicolo italiano. [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Veneto nel bicchiere: Se il “Leone da tastiera” sale in cattedra e il locale perde la bussola identitaria

Il termometro dello stato di salute di un settore non lo si misura mai attraverso i litri venduti, le mode passeggere o i premi calati dall’alto da qualche commissione blindata. Lo si misura, prima di tutto, dalla qualità del legame che si instaura tra chi [ leggi tutto...]
  • Acido Acida, al via le prevendite

  • L’estate si fa “Arrogante”: scaldate i motori per Arrogantemente BIRRA 2026

  • Dalla quantità alla consapevolezza: la rivoluzione (a bassa gradazione) della Gen Z

  • Il Veneto della birra e del cibo di qualità: I numeri dopo 2 mesi di contest!

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Bionoc’ Accademy: Il servizio perfetto

Rassegna Tecnica
1 Giugno 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Il servizio perfetto
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, ci sono molti modi di consumare una birra. Può essere un bicchiere dissetante in giardino dopo una giornata di lavoro, un buon aperitivo con gli amici in spiaggia d’estate, una pinta [ leggi tutto...]

Il difetto affumicato nella birra: Cause, identificazione e soluzioni

Rassegna Tecnica
16 Maggio 2025 Commenti disabilitati su Il difetto affumicato nella birra: Cause, identificazione e soluzioni
Il difetto affumicato nella birra è un problema che può manifestarsi durante il processo di produzione, alterando il profilo aromatico e il gusto della bevanda. Mentre alcune birre, come le Rauchbier tedesche, sono intenzionalmente affumicate [ leggi tutto...]

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    23 Luglio 2026 Commenti disabilitati su Acido Acida, al via le prevendite
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    3 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Le Gluten Free di Gritz direttamente a casa tua
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