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Birra – Asado

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28 Maggio 2026 Redazione Commenti disabilitati su Evoqe accende la brace: arriva la “Asado”, una Dorada Pampeana nata per la convivialità

C’è un filo invisibile che lega la cultura birraria artigianale alla tradizione del fuoco e della buona compagnia. Un legame fatto di attese, di chiacchiere a bordo griglia e di sorsi che puliscono la bocca [ leggi tutto…]

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Il Veneto nel bicchiere 2026: Al via l’indagine indipendente firmata dagli appassionati

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Off Flavour: Fruttato da esteri

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Cosa sono gli esteri? Si tratta dell’aroma fruttato prodotto durante la fermentazione, che può variare tra pere, rose, banana o altri frutti, e in concentrazione molto alta può creare un aroma che ricorda il solvente. [ leggi tutto...]

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