Oggi ho scelto di degustare una birra tipicamente stagionale, CANDEOT appunto è la Pumpkin Ale di casa LA BIRRA DI MENI, andiamo a scoprirla assieme.
Versata nel bicchiere, si presenta colore aranciato/ramato, velata con una testa di schiuma a grana fine colore crema con media persistenza.
Al naso note tipiche d’autunno, vegetali ( zucca ), fruttate ( frutta matura ) e speziate ( cannella ), in bocca entra dolce, con un leggera acidità, dove la parte maltata presente mi regala leggere note di caramello e crosta di pane, vegetali e una leggera speziatura che mi ricorda cannella e pepe, corpo pieno, rotondo, finale con tendenza dolce dove ritrovo tutte le note avvertite al naso, la componete alcolica presente esce a riscaldare solo nel finale.
Nel complesso una birra, beverina, rotonda con le note del ingrediente protagonista (zucca) non invadenti, la dolcezza viene leggermente mitigata da una luppolatura leggera che contribuisce a smorzare l’estrema dolcezza di questo ortaggio!
Caratteristiche della birra degustata:
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| Balloon | 33 Cl | N.d | 8/10°C | 7.5%vol |
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| Pumpkin Ale | 2019 33 | 10/21 | Alta | Acquistata presso stand birrificio €4 |
