Oggi, a distanza di alcuni anni dal nostro articolo in cui anticipavamo l’introduzione diffusa nel mercato italiano delle lattine come metodo di confezionamento per la birra artigianale, possiamo constatare che tale previsione si è avverata. Le lattine hanno guadagnato popolarità come alternativa alle bottiglie nel settore della birra artigianale in Italia.
Le lattine offrono numerosi vantaggi rispetto alle bottiglie, tra cui una migliore protezione dalla luce e dall’ossigeno, una maggiore portabilità, una maggiore sostenibilità grazie al riciclaggio e una minore impronta di carbonio nel trasporto.
Le birrerie artigianali italiane hanno abbracciato sempre più l’utilizzo delle lattine per la loro birra, riconoscendo i benefici pratici e commerciali che ne derivano. Questa tendenza è stata ulteriormente rafforzata dalla crescente accettazione e preferenza dei consumatori per le lattine come opzione di confezionamento per la birra artigianale.
In conclusione, possiamo affermare che l’introduzione quasi capillare delle lattine come metodo di confezionamento per la birra artigianale nel mercato italiano è diventata una realtà tangibile e ha dimostrato di essere una scelta di successo per molti produttori di birra artigianale.
La scelta della lattina come metodo di confezionamento per la birra artigianale presenta diversi vantaggi che ne hanno determinato la crescente adozione nel mercato come anticipato.
Uno dei principali vantaggi è la sua ermeticità, che assicura una protezione completa dall’ossigeno e dai raggi UV. Questi elementi sono responsabili del deterioramento precoce della birra, mentre la lattina garantisce una maggiore stabilità nel tempo.
Inoltre, la lattina è leggera e ha dimensioni più compatte rispetto al vetro, il che comporta benefici in termini di peso e logistica. L’ottimizzazione dello spazio e la riduzione del peso consentono di abbattere i costi sia dal punto di vista economico che ambientale.
Un altro vantaggio significativo della lattina è la sua capacità di raffreddarsi più rapidamente rispetto al vetro. Questo consente di inserire più birre nel frigorifero occupando lo stesso spazio e riducendo il consumo energetico complessivo.
Infine, l’alluminio utilizzato nella produzione delle lattine è altamente riciclabile. Questo le conferisce un carattere ecologico, poiché può essere riciclato al 100% e riutilizzato infinite volte per creare nuovi prodotti.
Quanto al mercato della ristorazione, è importante considerare che l’accettazione delle lattine come forma di confezionamento per la birra artigianale può variare in base alle preferenze dei consumatori e alle politiche adottate dai singoli locali. Tuttavia, è evidente che sempre più birrerie e locali stanno abbracciando l’uso delle lattine per i vantaggi sopra menzionati, sia in termini di qualità del prodotto che di sostenibilità ambientale. La crescente domanda da parte dei consumatori e la consapevolezza ambientale possono contribuire a favorire l’accettazione delle lattine anche nel mercato della ristorazione?
A voi i commenti del caso.
