Come e quando è nato il Birrificio Luppoleto della Valdalpone? Qual è stata l’ispirazione o la scintilla iniziale che ha dato vita al progetto, chi sono i fondatori del birrificio e qual è stato il [ leggi tutto…]
Ho conosciuto Valter molti anni fa, in un contesto che nulla aveva a che fare con il business o il mercato brassicolo, ma piuttosto con la passione sincera e l’umanità autentica. Persona semplice, stupenda, con [ leggi tutto…]
Qualche giorno fa ho ricevuto una mail da Taster Place con un allettante sconto sul kit “Difetti della birra”. È bastato questo per riaccendere la mia curiosità e, complice un momento di tranquillità, ho deciso [ leggi tutto…]
Appena varchi la soglia del Valley Beer’s Pub, capisci subito che non è un pub qualsiasi: è un luogo con anima, gusto e calore autentico. Situato in Via Cavour 1, a due passi dal Duomo [ leggi tutto…]
Sabato 21 mi sono recato a Vicenza, presso la tap room del birrificio Lucky Brews, dove ad attendermi e a placare la mia sete di “cultura” c’è Davide. Con lui ho l’occasione di aggiornare il [ leggi tutto…]
La Fiaschetteria Franzan di Carrè (Vicenza) è un’istituzione nel panorama enogastronomico veneto, con una storia che affonda le radici nel 1978 e una continua evoluzione che la rende oggi un punto di riferimento per appassionati [ leggi tutto…]
Ho letto la lettera aperta di Unionbirrai intitolata “Il nostro impegno. La nostra voce. La birra artigianale italiana” e mi sono fermato a riflettere. Non tanto sulle parole, quanto sul senso profondo che questa comunicazione [ leggi tutto…]
Oggi, complice la calura, mi sono concesso una sana degustazione e ve la voglio raccontare. La Birra T.ITA di Birrone è una delle punte di diamante del birrificio agricolo veneto, realtà ormai consolidata nel panorama [ leggi tutto…]
Come nasce il birrificio agricolo “I Maghi di Orz”? Raccontateci un po’ della vostra storia. Nasce dal desiderio di coniugare la passione infinita per questa magica bevanda, che è la birra, e la voglia di [ leggi tutto…]
Se vi trovate nei pressi di Trissino, una tappa al Basement Pub è più che consigliata: è un piccolo gioiello dove l’atmosfera calda e informale si sposa con una proposta gastronomica di livello e una [ leggi tutto…]
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