La SCUOLA ITALIANA SOMMELIER organizza un CORSO PER SOMMELIER DELLA BIRRA JUNIOR (1° Livello) in 5 incontri serali di un’ora e mezza cadauno con la Docente Elsa Menegolli, Sommelier e Beer Taster, che vi introdurrà nel fantastico mondo della Birra attraverso [ leggi tutto…]
E’ in programmazione per giugno 2021 “CORSO DI AVVICINAMENTO ALLA BIRRA ARTIGIANALE” Il corso si svolgerà in 5 lezioni con degustazione di 4 birre per sessione dalle 15:00 alle 18:00 del sabato pomeriggio. Si partirà [ leggi tutto…]
La Birreria Settantotto in Sarcedo cerca una barista con esperienza e voglia di lavorare a contatto col pubblico, età 20/40 anni. Regolare contratto circa 20 ore settimanali, fascia oraria dalle 15 alle 23. Per informazioni [ leggi tutto…]
Le Donne della Birra in cattedra: Formalimenti ospita le nuove proposte formative online dell’Associazione Le Donne della Birra E’ nata una nuova collaborazione tra l’Associazione Le Donne della Birra e la piattaforma Formalimenti, realtà formativa gestita [ leggi tutto…]
Oggi leggendo i vari articoli in rete, apprendo che il BJCP (Beer Judge Certification Program) sta inspiegabilmente cercando di eliminare ogni riferimento al ITALIA, trasformando le Italian Grape Ale, in semplici Grape Ale, vi ricordo che le [ leggi tutto…]
di Davide Albanese “Forchetta e boccale” è un saggio semiserio sulla birra, sulla sua degustazione e sull’abbinamento a piatti “storici” della cucina italiana. Il libro è diviso in due parti. La prima funge da piccolo [ leggi tutto…]
E’ arrivato alla settima edizione il corso di introduzione alla birra e alla sua degustazione organizzato da CRONACHE DI BIRRA, è ormai inutile raccontarvi per l’ennesima volta com’è nata questa iniziativa. Né ribadire quanto la fruizione da [ leggi tutto…]
Il birrificio trentino BIRRA DEL BOSCO, lancia la nuova CABRON, trattasi birra chiara a bassa fermentazione, loro interpretazione ed omaggio al mondo bavarese, dove sono stati selezionati direttamente tutti i luppoli utilizzati, anche per il dry-hopping. [ leggi tutto…]
La loro prima interpretazione di New England I.P.A. , uno stile che evoca freschezza, colori e allegria… un ritmo con cui cera voglia di confrontarsi da molto tempo e che stimolava le loro fantasie. Il “progetto” (un’edizione [ leggi tutto…]
Adattandosi all’emergenza pandemica internazionale, il concorso che premia le migliori birre artigianali italiane non si ferma, anzi torna rinnovato e guarda al futuro. Con un nuovo aspetto e tante novità, ma sempre con lo scopo [ leggi tutto…]
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